海老の香りたっぷりチャーハン 第6回

[音楽] ん ん me ん こんにちは脇屋友詞です今日は皆さん チャーハンですチャーハンは何回やってもいいですよねその一つ一つにちゃーんと のはいい ポイント熱はあります をぜひ [音楽] いただきたいと思います 栄養使う じゃあ大丈夫カラー 大丈夫ですねはい序盤ん多い 何ですか今日のポイントは [音楽] ブーブー言うかあああああいう風ブルードゥ感じでさをにしたものはもう こちらにありますそんな皿皿皿皿 いう感じです それを使って 小指頃は冷凍の小指でしたら塩と片栗粉をして水洗いしたもの これはボイルしてありますのでそのまま とを言うれクラスだけでいいですそこに卵 ねにグリーンピース塩胡椒スープです それで先ほどのせんべいの砕いたものが長所 それでは作り方に入りたいと思いますまず チャーハンという家があっ 同じくんはい ごはんです後半の大切さははいありますがご飯はあります あり2て動いたしましたはい 開けてください おぉあってますねー親子やー はいっ まるでもさああり oe 感じ うーん このようにご飯はできれば 炊きたてを用意をしていただき ということですいいですよこのようにチャーハンは 冷めた残った後案でももちろん大丈夫です だけど伍長ですのでできればその日に合わせて今日はちゃーん作ると言ったらちゃん 汎用に炊いて作るということが大切だと思いますそれでは作り方に入りたいと思います お皿も大丈夫かなはいっ 鍋を クネして 裏お願いしません はいっ ようにします一度戻し そこでオイルを 約大さじ 今日 8して ここからは早いです 皆さん卵は半熟ですからね ごはんをあらかじめ用意しておいて 卵の温度 入れたときに チリチリという存じ候ですねもう言ってましたね はいぐらいですね し道入居したところで混ぜます 完熟れしここでご飯を投入した 素早ずう一度回数 それでこのた摩耗等に使わせず いう感じです ごはん 日 卵は金 仁川便を合わせる あです この白いドハにたのー 大ティングされるイメージですね いっ ところでロ ほんの少量のオイルを周りから落とした 4を性処 保障あります これを合わせていきます [音楽] 感じそこで 今日はイエスの声ビタっぽりー それに at すかー エンヤ入ります を済ましたらこのように ええええええ [音楽] t se 今腰をは少しすぐられるん なぜかと言いますと先ほどろう エリース海の前税 うん [音楽] おねええええ 1おいてあっ [音楽] ひさし付き安打このあっはぁ 盗品等を入れます ええええええ ルーを入るとた ああああっあぁああああ エビの端折脚てるー [音楽] tan ここで仕上げです今日は皆様ここに 最後の仕上げに大さじ5体のチキンスープ もしくはを出し w そんなみーるー [音楽] ame tee 津山れて6月完成です [音楽] てくださいん バラの エビのちゃーん [音楽] 美味しそうですねー 英語の一つまでも 残さずだった はいっ [音楽] tease 指の顔 のあーもー完成です 美味しそうですね 皆さん ぜひ ひちゃ作って差し上げてください エビは下処理が大切 冷凍のエビは大いるラマの笑みの場合も下処理だっ これでおいしいチャーハンがっ はありません 20ん [音楽] 分 ん [音楽] ブーッ me [音楽]

海老の香りとプリっとした食感が楽しいチャーハンです。パラリと仕上げるコツもじっくりご覧ください。
#海老チャーハン #中華の基本 #アイアンシェフ #プロの技

35件のコメント

  1. 海老チャーハンに、海老せんべいを使うのは盲点でした。
    海老せんべいは何でも良いのですかね?
    自宅で是非作って食べてみたいですね。

  2. うちは干したアミエビつかいますね。油にエビの香りのせてね。残ったアミエビも味噌汁の出汁に使っています。安いし美味いし無駄にならんし。せんべいもやってみますね。香ばしさ出せそう。

  3. 美味しそう!!
    ボイルエビ❌エビせんべいでエビ風味強化❗️

    尾崎さんのリアクションが、小気味良くていい感じ❣️
    ガンバレ尾崎さん!
    明日の巨匠⭐️⭐️⭐️

  4. 脇谷さんは、お米を洗って30分ザルに上げておいてから炊くのですか?
    お米の炊き方も色々で困っています。
    チャーハンなら硬めに炊くのですか?