海老の香りたっぷりチャーハン 第6回
[音楽] ん ん me ん こんにちは脇屋友詞です今日は皆さん チャーハンですチャーハンは何回やってもいいですよねその一つ一つにちゃーんと のはいい ポイント熱はあります をぜひ [音楽] いただきたいと思います 栄養使う じゃあ大丈夫カラー 大丈夫ですねはい序盤ん多い 何ですか今日のポイントは [音楽] ブーブー言うかあああああいう風ブルードゥ感じでさをにしたものはもう こちらにありますそんな皿皿皿皿 いう感じです それを使って 小指頃は冷凍の小指でしたら塩と片栗粉をして水洗いしたもの これはボイルしてありますのでそのまま とを言うれクラスだけでいいですそこに卵 ねにグリーンピース塩胡椒スープです それで先ほどのせんべいの砕いたものが長所 それでは作り方に入りたいと思いますまず チャーハンという家があっ 同じくんはい ごはんです後半の大切さははいありますがご飯はあります あり2て動いたしましたはい 開けてください おぉあってますねー親子やー はいっ まるでもさああり oe 感じ うーん このようにご飯はできれば 炊きたてを用意をしていただき ということですいいですよこのようにチャーハンは 冷めた残った後案でももちろん大丈夫です だけど伍長ですのでできればその日に合わせて今日はちゃーん作ると言ったらちゃん 汎用に炊いて作るということが大切だと思いますそれでは作り方に入りたいと思います お皿も大丈夫かなはいっ 鍋を クネして 裏お願いしません はいっ ようにします一度戻し そこでオイルを 約大さじ 今日 8して ここからは早いです 皆さん卵は半熟ですからね ごはんをあらかじめ用意しておいて 卵の温度 入れたときに チリチリという存じ候ですねもう言ってましたね はいぐらいですね し道入居したところで混ぜます 完熟れしここでご飯を投入した 素早ずう一度回数 それでこのた摩耗等に使わせず いう感じです ごはん 日 卵は金 仁川便を合わせる あです この白いドハにたのー 大ティングされるイメージですね いっ ところでロ ほんの少量のオイルを周りから落とした 4を性処 保障あります これを合わせていきます [音楽] 感じそこで 今日はイエスの声ビタっぽりー それに at すかー エンヤ入ります を済ましたらこのように ええええええ [音楽] t se 今腰をは少しすぐられるん なぜかと言いますと先ほどろう エリース海の前税 うん [音楽] おねええええ 1おいてあっ [音楽] ひさし付き安打このあっはぁ 盗品等を入れます ええええええ ルーを入るとた ああああっあぁああああ エビの端折脚てるー [音楽] tan ここで仕上げです今日は皆様ここに 最後の仕上げに大さじ5体のチキンスープ もしくはを出し w そんなみーるー [音楽] ame tee 津山れて6月完成です [音楽] てくださいん バラの エビのちゃーん [音楽] 美味しそうですねー 英語の一つまでも 残さずだった はいっ [音楽] tease 指の顔 のあーもー完成です 美味しそうですね 皆さん ぜひ ひちゃ作って差し上げてください エビは下処理が大切 冷凍のエビは大いるラマの笑みの場合も下処理だっ これでおいしいチャーハンがっ はありません 20ん [音楽] 分 ん [音楽] ブーッ me [音楽]
海老の香りとプリっとした食感が楽しいチャーハンです。パラリと仕上げるコツもじっくりご覧ください。
#海老チャーハン #中華の基本 #アイアンシェフ #プロの技







35件のコメント
海老チャーハンに、海老せんべいを使うのは盲点でした。
海老せんべいは何でも良いのですかね?
自宅で是非作って食べてみたいですね。
脇屋さんの優しい口調が、より美味しそう感を増してくれますね!
ワッキーは
けっこう年取ってるのに
元気だな
(*`・ω・)ゞ
うちは干したアミエビつかいますね。油にエビの香りのせてね。残ったアミエビも味噌汁の出汁に使っています。安いし美味いし無駄にならんし。せんべいもやってみますね。香ばしさ出せそう。
ホンモノですね⁉️
分かりやすい説明で、一気にファンになりました。これからも楽しみにしています。
家庭用コンロでも巨匠が作ると流石に美味そうですね!
美味しそう!!
ボイルエビ❌エビせんべいでエビ風味強化❗️
尾崎さんのリアクションが、小気味良くていい感じ❣️
ガンバレ尾崎さん!
明日の巨匠⭐️⭐️⭐️
すみません。。
フライパンとレンジの五徳との摩擦音(金属の擦れる音)が怖いです。
なんか見てしまう
おざきさんさいこう!
やっぱ炒飯は炊きたてないし温めたご飯でやるのが肝要か。
普通の家でも用意出来る材料で作ってくれるのがありがたい
キザミ海苔をトッピングすれば大森炒飯に昇格します。
えびの下処理はえびチリの卵白を付ける同様の方法で良いのでしょうか?
Thanks for another delicious recipe, it doesn't matter where it is from, it’s delicious.
脇屋さんの料理を動画で観れるとか良い時代になりました。
良いですね。わかりやすくて勉強になります。
中華料理は太らないのですか?
脇屋シェフ
お若いし、お腹周りスッキリ👍です
やっぱ海老せん使うのかぁ…。勇気がなくて今まで使えなかった。
脇屋さんは、見た目AV男優の中華料理人ですね(笑)
何度も作らせていただいています!ありがとうございます😊美味しいーーー
脇屋さん最高❗スーパーで売ってる脇屋さんの麻婆豆腐が家族に人気です
色濃いなー
脇谷さんは、お米を洗って30分ザルに上げておいてから炊くのですか?
お米の炊き方も色々で困っています。
チャーハンなら硬めに炊くのですか?
無駄な動きがないんですね。力加減も絶妙です。プロ中のプロ。
この頃の脇屋さんのプロっぽい煽りを見せていただきたいなと思うこのごろです🥰
ネギもっと皿のやつキレイに無駄なく入れて欲しいです
僕は、チャーハン大好きです。
チャーハンはとても最高でした。
チャーハンは味がとても良いです。
チャーハンはとても美味しかったです。
チャーハンは気に入りました。
鍋が鉄なべでないのが気になりました。素材はなんですか?
芸人に誇張されてほしいw