ちろちゃんのあたふたクッキング 蓮根のすり流し雑煮を作りつつ大パニック。【本篇】
トロトロなってきたほら レンコンのすり流し 餅を入れてます [拍手] [音楽] 皆さんこんにちは 昨日はですね飲み過ぎてしまいまして 週に1回に今のもの減らしておるんです けどすごい 寒波なんでビール瓶をベランダに出しとっ たらもう勝手に冷えとるんでそれで飲ん どったんですけどビール3本飲んで4本目 を注いだ時にこぼしてしまってあかんわ もう1本持ってきて1本も減ったから5本 分飲むつもりはもう1本ぐらいの飲んでて あるあるないですけど最初に建つ揚げとか ローカブジャンキーとかアンチョビとか 考えながらやっとったけど気がついたら 大盛りの 焼きそばとご飯も追加されとって 結局意味ないということでということで カンパで寒いですしお餅レシピなんです けど前に作ったことあるんですけど 笠原さんのおかず道場レンコンのすり流し あれあれそれだけでもめちゃめちゃ 美味しかったんですけど 餅とかそば入れてもいいってことで今日は リングも優しく温まるレンコンのすり流し とお餅をで食べてみようと思いますではと いうことで材料もうちょっとレンコンは 100gそれと 薄口醤油みりんは20mlでだし汁 500mmっていうことなんですけどこの だしの素使用します [音楽] 簡単に 餅だけでお家はここで焼くために 置いときます これでいつでも焼けるようにしといて 274なんで半分ぐらい 人口100をすりおろす 岩国れんこんです 岩国で 穴が急でしたっけ123456789 岩国連合で穴が90でしたっけ8か9か この 穴の数の違いでレンコンて分けれるんです よねっていうのを教えてもらった 山口の方に教えてもらったんですよ 岩国れんこん 穴の数が決まってるレンコンの穴って 決まってて山口県岩国市で作られる岩国で 穴の数9個 穴の数8個未満のものはスクラップ81個 のものが多い 美味しいレンコンを選ぶ時穴がつぶれて いるものを選ぶと 穴が潰れたレンコンは 粘土質の土で育ったものに多く見られます 粘土質の土砂だと上から圧力がかかり レンコンをぐっと締めて旨味が凝縮される 旨味だけでなく食感にも変化が加わる もっちり感は味わうことができますと [音楽] 穴が潰れてる方がいいということなんです けど確かに9個あるんで岩国なんですけど 穴潰れてないですねタックってどれぐらい やろ274やから半分やったら 140ぐらい [音楽] これぐらいかないいかこれこれ [音楽] これで100ぐらいちゃいます [音楽] 皮剥いたら100ぐらいになりませんか いい感じじゃないでしょうかね [音楽] よしそもそも 皮って剥くんですよね [音楽] おーすごい100gではちょうどこれ すごくないですか びっくりこのすりおろします ではすりおろしてる間にこっち沸かして おきましょうかね500だから これ2杯半ぐらいばあちゃんのね餅を ここに ここ そっちお願いする [音楽] ぞ 結構早く釣れるよ [音楽] と入れるのは沸騰してから入れた方がいい もう そんなこと考えたこと半分ぐらい使います カツオと昆布の出汁カツオと昆布があっ たらしっかり出しとってもいいかもしれ ないですけど今日は 簡易的に [音楽] [音楽] [音楽] 落ち着きました お家できました はいミニ20ml入れますちょっと多い けど [音楽] 薄口醤油 薄口醤油20入れてレンコン 汁ごと入れるということですけど今回汁が ない たらOK レンコンでどのくらい麺とかもう 最初入れた時はこんな感じですそろそろに なったら [音楽] おいしそううわいいですね [音楽] 餅レシピ ありがとうございます 餅レシピ 猫のすり流し入れてみましたはい今回笠原 さんの活動場笠原の目のコーナーでやって たレンコンのすり流し 餅を入れてますではこれでいただき ましょうはいではいただきます 今日はですね 笠原さんのおかず道場笠原の目のコーナー でやって擦り流しですけど 餅を入れてますこれで食べますこの前は 500mlですり流しをガッツリ入れてた んですで餅はこんな感じでちょっと汁を まず飲んでみます [音楽] このとろみ具合温まるそれと出汁の味が すごい美味しいでもうちょっと一緒に食べ てみますこんな感じ [音楽] 美味しい お出汁はあれだけやろう [音楽] 焦げた餅の味はどっぷりの箸が めちゃめちゃ合うこれはうまい体が温まる これ出汁の味が美味しい蕎麦もきっと 美味しいと思うもっちの組み合わせ最高 ちょっと文字と一緒に食べてみてちょっと 騙されたと思って別に邪魔すぎはないけど [音楽] 体に芯が当たる 温まる [音楽] 次の日に胃に優しいしかもこっちやから 小腹もあるし 岩国連合これ になるんやね レンコンてアラの数で知っとった 穴がいくつやとも誘惑に連行 ぐらいだいたい 箱から11個やとレンコンは9個なので 穴が綺麗に開いてる音潰れて愛情の音 どっちがレンコンやと思う レンコンを選ぶ時のコツは穴が潰れて ぐちゃぐちゃになっちゃうやつ [音楽] 優しい味このレンコンのすり流し美味しい これいっぱい食べただけで餅一つしか入れ てないけどお腹張りましたこれで 晩御飯まで大丈夫 [音楽] 初めて 簡単でね 本当に簡単だし作って入れるだけやし レンコンするだけやし簡単にできるし とろみが何ともこのあんかけ卵を食べてる かのように加工を 温まる感じがあるしかつこの自然に入って くる旨味味わいがまたこのちょっと焦げた ぐらいのお餅がまた 絶妙にあってめちゃめちゃ美味しかった 絶対おいしいやろなっていうのは想像も できましたけど作ってみてくださいこれ だけ飲んでももちろん美味しいですし二日 酔いとか寄った時にももっと食べれますし ちょっと小腹が空いた時もいいしという ことで引き続き今から左のレシピ簡単に できるお酒のおつまみレシピは炊飯器 レシピバタバタあっちまった流行り試して きたので教えていただいたら嬉しいですご ちそうさまでしたチャンネル登録いただけ たらすごいちょっと頑張ってやってこうっ ていう気持ちになるんでよろしくお願いし ます はいということで今日はレンコンの すり流しもちバージョンでしたまーちゃん 最後の使命をお願いします全て 投げると思います [音楽] 簡単にできてありがとうございました ありがとうございました [音楽]
2023.1.29 この日は蓮根のすりながしに餅を焼いて入れて食べました。
【材料】
れんこん 100g
もち 2個
水 500ml
だしの素 半分
みりん 20ml
醤油 20ml
【作り方】
蓮根100gを皮を剥ぎ、すりおろします。水にだしの素、みりん、醤油を入れ、すりおろしたれんこんも入れ煮つけます。餅と一緒に器に盛り付け完成です。
動画内ではあるものが無くなり、パニックとなります。果たして何があったのでしょうか。
また、果たして味はどうだったでしょうか。
【BGM】
▶DOVA-SYNDRONE
ほんわかぷっぷー
春風とネクタイ
cook cook!
海辺の朝
カモミール
森の小径
▶musmus
子供部屋の夢
【効果音】
▶効果音ラボ
https://soundeffect-lab.info
#ちろちゃんのあたふたクッキング
# 時短レシピ
#餅レシピ
17件のコメント
わあ、食べていただいてありがとうございます ともくん、荷物が送れる方法おしえて
れんこん送りたい
お盆のころがはしりで
年末贈答用で飛び交います フグもだけどれんこんもあまり食べません😱😱
蓮根のすりながし雑煮、身体が芯から温まりそうでとても美味しそうでした😊いい蓮根の選び方も勉強になりました❣️おばあちゃんの為に2人分作るともくん、優しいですね❤「ばあちゃん、座っとって🙂」にそれを感じます😊❣️仲睦まじい動画ありがとうございました😃💕💕💕
先日食べてみて美味しかったのですが 岩国蓮根はこちらには売ってなくて 他の産地ので作ってみましたが あまりトロミがなかったです😂 あとうすくち醤油は塩分が濃く濃い口醤油の方が何%か塩分低いそうですね 家はうすくち醤油使った事がないので ちょっと味が薄くて麺つゆを足し 片栗粉でトロミも足し 焼いたお餅も香ばしさが出て 本当美味しかったです🤤 寒い時は温まりますね😀 これはおすすめですね🤩
消化も、良さげでトロミがついてて暖まっておばあちゃんに、ぴったりですね🍀良くできました✨今日も、ありがとやんした。したっけね。
見ただけでも暖まりそ〜う⤴︎︎︎⤴︎︎︎
お餅好きだから作ってみますね🍀*゜
とも君は砂肝好きではないですか⁉️
砂肝のバターニンニク炒め。ビールの肴にあいますよ🍺
温まって優しい味。風邪の時にも良さそうですね。
いつも手軽に出来て栄養があり美味しそうです😊おばあちゃんも喜んでますね😊
おばあちゃんがちょくちょく､横から参上するのが，可愛い❤️
これからも､料理の腕磨いて下さいね💪
蓮根のすり流しにお餅を入れて温まって美味しそう❤
これは色々と具材を変えてアレンジが出来そうですね❤
以前に母が私が風邪をひいた時に作ってくれてたとコメントしましたがあれから何故に蓮根のすり流しを作ってくれてたのかを調べてみたら『蓮根100gには48mgのビタミンCが含まれており、1日に必要な量の半分ほどを摂ることができます。』と言う事で風邪予防になるしまた抗酸化作用があり、がん、老化、免疫機能低下の原因となる活性酸素を取り除く働きがあります…と言う事でした。
身体に良い物を丸ごと食べれるし、スルスルと食べやすいので沢山、食べれますね❤
おばあちゃん、喜んでおられたのでは。
よかったですね。
珍しい、料理ですが、
出汁つゆ 使ってやってみたいと思いました。
旦那さんが、喜びそうです。
レンコン使うなんて、料理人ですね。(^^)
いいもの教えていただきました！ありがとうございます🙇
なんと私岩国に住んでおりまして、「れんこん」を使っていただきありがとうございます。私も作ってみます。
珍しい食べ方ですね🤗☝️
お婆ちゃんも小さく成りましたね、😅☝️
またチロさん、飲み過ぎですよ、😅今は若いから大丈夫ですが❗️歳取ったら大変ですよ、😅
美味しそう(^^)
おじいちゃんの姿が映っていないの寂しいな😢
具合悪い？
レンコンってすりおろして入れるとトロトロになるんですね！！
体が温まりそうなので今の時期いいですね！！
この動画を見てうちで温まる餃子スープを思い出しました(^-^)
『餃子スープ』
・鍋に水入れてえのき、しめじ、斜め切りの長ネギ、もやし、冷凍餃子を入れて野菜に火が通ったら鶏ガラスープの元、塩、胡椒、溶き卵を入れて最後にごま油入れて盛り付けの時に輪切りでスライスした長ネギ乗せれば完成です(^-^)
分量は自分のお好みでやってるので分からなくて書けないんですごめんなさいm(_ _)m
これはこれは、絶妙においしそーですね！！