きなはいや　今日の白井さん「きゅうりの佃煮」料理教室

きなはいや　今日の白井さん「きゅうりの佃煮」料理教室

南四国ファーム　きなはいや直売所で、白井さんに「きゅうりの佃煮」の作り方を紹介してもらいました。作り方はきゅうりを2～3ｍｍに切り、塩をし重しをして、水を切る。きゅうりを調味料を入れて煮て、煮汁がなくなるまで煎り上げます。火を止めてから、ごま、塩昆布、唐辛子を入れて混ぜると出来上がりです。