ラクうまゴハン「レンジで簡単！豚肉もやしと厚揚げのピリ辛salad風重ね蒸し」

ラクうまゴハン「レンジで簡単！豚肉もやしと厚揚げのピリ辛salad風重ね蒸し」

続いては今すぐ食べたいラクウマご飯です 教えてくださるのはフード コーディネーターの小橋ひろみ先生です よろしくお願いしますよろしくお願いし ますお願いします今日教えていただくお 料理はこちらです レンジで簡単 豚肉もやしと厚揚げのピリ辛サラダ風風 蒸し何だか情報量がたくさんありますね 今日はタイトルがね食欲が落ちてくる時期 にもぴったりでさっぱりピリ辛ダレと 爽やかミツバがアクセントになってご飯も ね進む一品です今回も蒸し料理が得意な レンジにお任せ 材料を重ねて加熱するだけで簡単一品ご 紹介します最近 暑くなってきてもキッチンに火を使うのが 辛くなってきましたから 汗かきますよね電子レンジで作れるのは いいですね 材料から見ていきましょうこちらです 材料は2人分ですもやし一袋200g 豚バラ薄切り肉150gそして 絹厚揚げ2枚300g使用少々三つ葉は1 束ですそしてさっぱりピリ辛ダレですが ポン酢醤油大さじ3白大さじ1 豆板醤小さじ1それぞれご用意くださいお 家にある調味料で簡単にできそうですね はいそうなんですよとっても簡単ですよ 作っていきたいと思いますお願いします まず 具材の準備をしていきますね 三つ葉はですね34cm長さに切り分けて 調味料と 合わせてですねピリ辛ダレを作っておいて くださいオーマジェルだけでね大丈夫です よ簡単ですね そしてですねもやしはさっと水洗いをして ザルに上げていただいて水気をにしっかり 取っておいてくださいねはいそして 豚バラ肉は半分の長さに切っていただき まして 厚揚げはですね一口大の12等分ぐらいに 切り分けて 油分をですねペーパーでしっかり受け取っ ておいてください 今日はレンジで加熱をしていきますので 耐熱ボウルを使っていきますこちらにです ね 材料を重ねていくだけで今日はとってもね 簡単なんですもうじゃあ切って用意させて しまえばあっという間にできそうですね その通りですねはいじゃあ重ねていきたい とお願いしますまずですねもやしの半分 量ぐらいをですね ここにですね入れていきますねはいまずは もやしが入りました その次にですねこの 豚肉の半分量もですね取っていただきまし てできるだけ重ならないように1枚ずつに 広げてあげてくださいお肉ですから しっかり火を通したいですね ちょっとあの数回に分けてですね食材を 加熱することでちょっと 火が通りにくいと思うんですが分けて 重ねることで 熱がね通りやすくなると思いますはい そしてお塩をねちょっと振りますなるほど はい としたら次に 厚揚げをね厚揚げはもう全部一気にのせて しまって大丈夫ですよ全て 合わせてしまいます そしてですねまたこのもやしを上に重ねて 豚もやしを 厚揚げでサンドするみたいな感じですね 厚揚げを 豚も野菜 厚揚げが多いのが私は好きですけどね 厚揚げを豚もやしで挟んであげてください はいでまたねお肉をこんな感じで広げて いきますね すごいなんかあのお肉ともやしの水分が こうぎゅっと真ん中にある厚揚げにしみて いきそうな感じですね そしたらですねいつものように ふんわりとラップをかけていただきまし たらレンジ 100Wで6分30秒加熱をしてあげて ください 電子レンジに入れるだけっていうのがまた いいですからね 簡単です 加熱したものがねこちらになるんです けれどもかなり小さくなりましたね ちょっと全体を混ぜていただいてですね 仕上げにこの三つ葉たっぷりの水はですね 香りがいいんですよね 通りますこのタレをですね ザーッとかけていただいてしっかり全体を ちょっとね 絹豆腐が 崩れないように優しく全体をしっかり 混ぜていただいたら出来上がりになります 先生が混ぜれば混ぜるほど良い香りが こちらまで漂ってきましたすごいおいし そうな香りです

食欲が落ちてくる時期にもぴったり！さっぱりピリ辛だれと、爽やかな三つ葉がアクセントになってご飯もすすむひと品です。
今回も、蒸し料理が得意なレンジにお任せ！材料を重ねて加熱するだけ簡単ひと品！ご紹介します。