夏の冷しゃぶ【簡単超速】さっぱりと豚冷しゃぶでスタミナ満点レシピ。

夏の冷しゃぶ【簡単超速】さっぱりと豚冷しゃぶでスタミナ満点レシピ。

夏の冷しゃぶ【簡単超速】豚冷しゃぶでさっぱりと夏のスタミナ満点レシピです。じめじめ蒸し暑い時にはさっぱりと冷たい豚冷しゃぶ、美味しいですよ。

#冷しゃぶ　#しゃぶしゃぶ　＃Japanesecuisine

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【材料】
しゃぶしゃぶ用豚肉 1パック
だし汁 400ml
みりん 大さじ1
お酒 大さじ1
玉ねぎスライス 適量
ねぎ 2,3本
季節の野菜 適量

【料理流】
暑くて蒸し蒸しする夏を乗りきる冷しゃぶ！しゃぶしゃぶ用の豚肉のご用意お願いします！
だし汁は、カツオ系コンソメ系何でも大丈夫です。
　お鍋に、だし汁、みりん、お酒を加えて中火で沸かせます。まずは玉ねぎスライス、大根スライスをさっと火を通します。
ボールに氷を用意お願いします。軽く火を通したら、すぐに氷で冷やします。
　つぎは、豚肉をしゃぶしゃぶします。火を通し過ぎず、さっとしゃぶしゃぶしたら、すぐに氷で冷やします。かたくならずに、野菜はシャキシャキ、豚しゃぶはさっぱりやわらかくいただけますよ。

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最後までご視聴ありがとうございました(*☻-☻*)