豆腐と大豆のカレー／ ダイエットにもいいかも・・・？
読売新聞購読者用への冊子に載っていたので、作ってみました。
今回作るのは２回目です。
1回目作ってみると、家族が好んだので、もう１度作りました。
動画と冊子の材料や順序とは、少し違っているところがあります。
4人分
豆腐１丁
人参１本
玉ねぎ１こ
蒸し大豆100g（今回は140gの缶）
ニンニク 小１
生姜 小1
水100cc
コンソメ１こ
ウスターソース 大２
トマトケチャップ 大２
醤油 小１
カレー粉 大１
塩
コショウ
#豆腐カレー
#大豆カレー
#豆腐ダイエット
3件のコメント
とても美味しそう！ 大豆、豆腐、醤油。豆ずくしで、健康的。
下準備して持参すれば、キャンプでも作れますね。
味付けは、ルーを使わないんですね😁✨
イソフラボンたくさんとれて健康的です！
育てたムング豆で和風ダールカレーを作りましたよhttps://youtu.be/6DSFkkVLVmM