【調味料ひとつで簡単！】さつまいもと干しぶどうのサラダ（初心者料理教室）
さつまいもと干しぶどうのサラダを紹介し ます [音楽] 材料は2人分になります さつまいも150G 干しぶどう10gマヨネーズ大さじ2です 干しぶどうは ぬるま湯に10分ほど浸します [音楽] 10分経ったら 水気を切っておきます ザルやキッチンペーパーなどを使い ましょう 水気が多いと 味付けが薄まってしまいます [音楽] よく洗ったさつまいもを1センチ角に切り 5分ほど水にさらします 水にさらすことでサツマイモの変色を防ぐ ことができます [音楽] 5分 経ったら水を切り 耐熱ボールに入れて ふんわりとラップをかけます [音楽] 電子レンジ 600Wで3から4分 柔らかくなるまで加熱します [音楽] 柔らかくなったら粗熱を取ります [音楽] さつまいもの粗熱が取れたら 干しぶどうとマヨネーズを 加え混ぜ合わせます [音楽] 器に盛り付け完成です 味付けはマヨネーズだけですがサツマイモ と干しぶどうの甘味が引き立ち シンプルな味付けでも 美味しく召し上がります [音楽]
◆食生活改善推進員による、料理に不慣れな方を対象とした料理教室の動画です。
「初心者でも簡単に作れる」をテーマに、食生活改善推進員が考えたレシピを紹介します。
◆さつまいもと干しぶどうのサラダ
シンプルな味付けで、素材のおいしさが味わえるサラダです。さつまいもの皮にはポリフェノールが豊富に含まれています。ポリフェノールには抗酸化作用があり、老化や免疫機能の低下を防ぐはたらきがあります。
◆調理時間：２５分（粗熱をとる時間１０分を含む）
◆栄養価（１人分）
エネルギー：194kcal
たんぱく質：1.1ｇ
脂質 ：9.2ｇ
食物繊維 ：1.7ｇ
塩分相当量：0.2ｇ
◆さつまいもと干しぶどうのサラダのレシピの詳細はこちら↓↓
https://www.town.oizumi.gunma.jp/s016/kenko/010/010/200/20221102175956.html
◆その他のレシピはこちら↓↓
https://www.town.oizumi.gunma.jp/s016/kenko/010/010/340/20220627165117.html