母から娘へ「花嫁レシピ本」愛情たっぷり💓もつ煮込み編
料理は愛情～💓
寒い冬にぴったりもつ煮込みだよ☺️
材料
豚もつ 500g
大根 半分
人参 半分
ごぼう 半分
ネギ 2本
こんにゃく 1個分
生姜 １片
にんにく ５片なければチューブで🆗
味噌 お玉1.5
昆布だし 大2
本だし 大2
酒 50cc
砂糖 大3
みりんがあれば100cc、砂糖、酒はいらないよ😃
豚もつの茹でこぼしの作業をしっかりやることが大切❗️
後は具材と調味料を加えて１時間中火で煮込み、一晩置いたら味の染みたもつ煮込みの出来上がり‼️
お好みで茹で卵、ジャガイモを入れても美味しいよ🎵
最後にネギの薬味と七味も忘れずに💃
作ってみてね😃