今朝釣ってきたカツオ、ざざっと１分で三枚おろし！何とか尺収まりましたww #shorts #カツオの捌き方 まずこの鱗を取る うっすら削いでく感じ 次にここをね 皮1枚で うっす切ってく 切ってくるよね水滴 これもやめよう 反対側にしよう はいこっち行くね 皮1枚安い自分やけど こっちはうまいこといったここ 切る 腹のここの色変わったとこを でちょっと下向きに 引っ張るあとは 包丁 骨に沿って 押していく こっちも一緒 「かつお」レシピ Bonito recipes かつおのタタキでよだれ鰹 和風レシピ
@andrikurniawan6459 on 2025.06.26 03:56 Pindang. Allahumma sholli wa sallim wa baarikh ala Sayyidina Muhammadin wa'ala ali Sayyidina Muhammadin fil awwalin wal aakhirin wa fil mala'il a'laa ilaa Yaumiddin
31件のコメント
しっかり時間かけて説明した動画も見てくださいまし。https://youtu.be/QuacuzAVjAE
ソウダガツオですか？それとも小さいカツオ？
I’m jealous of that knife work
ハランボを残さないんですね？うまいのにちちこも
3枚に下ろすのマジックテープか思うた
大名おろしで良いんですね
ないわぁ
包丁の切れ味が凄い。良い仕事するには道具の手入れが大事なんだな。
ヘタ。
最初失敗しかかったけどうまいね
Wow, thank you for sharing your technique 👏
申し訳ないけれど 下手すぎる。
勉強になります！
3枚に下ろした時綺麗すぎてびびったw
いやこのサイズの魚大名おろしできるのヤバすぎやろwww
良い包丁やな
包丁買わないと再現出来ない。いい腕と包丁ですね
背びれの回りの皮はつりすぎ
全然駄目やないかい
まだまだやな成長しましょう😊
こんな上手い捌き方を最初にした人は天才、するつもりも出来なくても「すご〜！」しか言えない
下手
意外と難しいんだよなカツオ系( ´◔ὢ◔`)
カツオの腹皮が超好き
カツオをこうやっておろしたいな！
すっげぇ！！
カツオの難しい部分を全て解決した捌き方！
また手に入ったら是非試したい✨✨
カツオって見た目が丸々パツパツで見ただけで美味しそう
Pindang.
Allahumma sholli wa sallim wa baarikh ala Sayyidina Muhammadin wa'ala ali Sayyidina Muhammadin fil awwalin wal aakhirin wa fil mala'il a'laa ilaa Yaumiddin
身焼けしてないし、うまく手当しとられますな
これは美味そう
大名卸しにするんだ。
cazzoの上級者(^^)v
これはありがたい..😂
今度真似してみたい!!