筋トレの味方！牛肉赤身、ローストビーフ(高タンパク質レシピ)

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【筋トレの味方！牛肉赤身、ローストビーフ(高タンパク質レシピ)】

材料
牛肉赤身塊　　　300g
粗挽き胡椒　　　少々
胡椒　　　　　　少々
粉にんにく　　　少々
醤油　　　　　　大さじ1/2
おろしにんにく　小さじ1/2

※アルミホイル、牛肉を包める長さで用意。

手順
１.牛肉塊肉に、粉にんにくと胡椒をすりつける。
２.熱したフライパンで、牛肉塊を全面焼く。
３.アルミホイルで包む。
４.厚手のタオルで、さらに包みビニール袋に入れそのまま冷ます。
５.冷めたら、タオルを外して冷蔵庫で冷やす。(3時間以上冷やすと切りやすい)
６.お好みの厚さに切る。
７.器に盛り付け完成。
８.小皿に、おろしにんにくと醤油を入れてタレを用意する。

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ダイエット効果

牛モモ肉
赤身肉には、Ｌ-カルニチンが豊富。
脂肪をエネルギーに変換させ、体内の代謝で減少させる効果がある。

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