京和ガス料理教室 中華ちまき
[音楽] ムーディー種 ん [音楽] こんにちは 兄はガス料理講師残り裕子です今回はおうちで世界に作れる 中華ちまきをご紹介しますえびの香りとお肉とお野菜がぎゅっと詰まった 美味しいちまきですぜひ味わってみてください 材料ですお米1合 うち米一望所の方は合わせたものを使います を cb 小さじ22に配らの薄着ディ 150グラムです 下地にはお酒しょうゆ各大さじ2分が傷つ 長根に15g ニンジン35g たけのこ35g 干し椎茸脅したものを2枚 うずらの卵は茹でで15個ごま油大さじ1 ん 調味料です酒大さじ1.5 共有某些字1.5砂糖小さじ2 塩小さじ2/3 水350こちらの方は cb の戻し汁干し椎茸の脅し銃を使います 昭和汁を刺しに まずは在京の下準備をしていきます こちらの方がお米です粘りのある もち米とふっくらしたうるち米こちらの方は洗ってお水に2時間ほど浸けておきます 干しエビですシェイ琵琶沼 ほど置いて行っています それ以外の野菜の方は確認していきます 豚肉は2センチ幅に切ってお醤油酒で下味をつけていきます 4 では痛めていきましょう 火をつけていきますこちらの方に細膩ですね [音楽] お鍋を温めていきます 油がちょっととサラッとしていきますのでさしましたら シェイ火を入れていきます ここで香りを出してあげます 首の周りから2泡が出てきます その時に香りも一緒に出てきますのでそれを確かめてから 豚肉を入れていきます 今日の豚肉は薄切り肉なのでアジ等とても入りやすいです はいお肉の色が変わってきました 野菜の方を入れていきましょう 長ネギ 酒の子です [音楽] 椎茸です この中に正味上の方入れていきます まずお酒です 醤油 佐藤と 一緒です ここでよく炒めることで 具材に調味料を吸わせてあげます このクライネ種図形がなくなってきたらお米の方を入れていきましょう ここでお米と具材の方をよくなじませてあげて の中にはお水それから欲しい日の戻し汁 干し椎茸の戻し汁も入っています ここでしばらく4月のなくなるまで 見ていきます [音楽] では5分ほど立ちましたし付がなくなってきましたのでこちらの方 火を消して 性がむしろ [音楽] えっ ちまきの方に包みやすくするために磯と思う 具材の方を覚ましていきます に移して あら熱をとっていきます あとから分けやすいように平らにしていきましょう 4 おっ ごはんのアラニスが食べました鮭の皮で包んでいきましょう 鮭の皮はこんなに大きいんですねそれを水で柔らかくもどしてその後を4等分にして いきますと このような 大きさになります それにタコ糸30センチぐらいの長さを用意してください 包んでいきましょう ごま油をちょっと浸して 明けの川に塗っていきます 真ん中よりちょっと手前のところを見込んで てに立てていきます そうすると3画の 角が5 この中にご飯を中5等分にしたご飯 そのうちの 半分だけをキュッキュッと押し込みます うずらの卵を真ん中に入れていただいて 残りのご飯を詰めていき でしっかりとご飯が詰まったら こちらの手前の皮をかぶせて上から 関西であります えっタコ糸を んでん こんな感じに出来上がりました おっ 化けの皮が準備できない場合はクッキングペーパーでを代表できます こちらの backs ペーパーを縦半分に切っていただいて このような形になりますこれと クッキングペーパーを合わせて使っていきます 下記受けたの方は油を くっつかないのでこちらの方はごま油を つける 手間が省けます こちらのバックスペッパーの方に やっぱり角を 売って手に納めます その中に クッキングってたのを知っています でこちらのほうにあり半分ぐらいの ご飯を入れてもらってウズラを入れてからご飯を 出てきます そちらの方もぎゅっと詰めてあげてください 神布で折り目を作っつければ 戻ることがないですからそのままタコ糸もラップ ます 手前の方を織り込んで このまま しっかりと追っていただければこのような形になっています おっ 4 負け終わりましたら蒸気の上がった蒸し器で25分ほど蒸していきます はい25分たちました では開けてみましょう を一層に蒸しあがりました ぜひ お試しください だ あった [音楽] ウーファーの me [音楽]
素材の旨味がギュっとつまった
『中華ちまき』
ぜひお試しください。
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