サックサク✨簡単とんかつの作り方
Pork Cutlet
簡単！衣がサックサクに仕上がるポークカツレツ
コロナになって外食が減ったので、おうちで揚げ物をするようになりました。とはいっても、揚げ物は油が散るし、めんどくさいので、できるだけ簡単にできるお料理のみを厳選！凝ったやり方はいろいろとあるけど、できるだけシンプルなポークカツレツにしました。さくさくに揚がってるし、とんかつ用ソースをかけて、キャベツの千切りといただくと、ちょっと手の込んだ家庭料理になるかなって思ってます♬
ハワイでとんかつなんて一度も揚げたことがないものの、和食屋さんに食べに行ったりしてました。ワイキキにある銀座梅林ハワイ店。お高めなので、ごくたまーに和食の揚げ物が恋しくなった時に。懐かしい。。。
【材料🧂】 ＊3人前
とんかつ用豚肉 3枚
薄力粉 大さじ3
パン粉 1カップ
卵 1個
塩コショウ 少々
揚げ用油 適量
【作り方📝】
１．豚肉をコップの底などで押し広げる
２．両面に塩コショウを振る
３．薄力粉を両面にまんべんなくまぶす
４．ボウルに卵1個をよく混ぜて、粉を少しはたいた豚肉を卵液につけて両面をコーティング
５．パン粉をトレーに入れ、卵液に浸った豚肉の両面にまぶしたら、10分ほどなじませる
６．170度に熱した油に豚肉を入れ、数分経ったらひっくり返す
７．カラッと揚がったら、油をきって取り出す
８．食べやすい大きさにカットしたら、お皿に盛り付ける
【ワンポイントアドバイス💡】
■洗い物がめんどくさいときは、豚肉をトレーを活用するのがGOOD
■揚げ用油は、豚肉が浸る程度でOK
※もしこうやったらさらに美味しくなるよ！っというレシピがあれば、コメントでぜひ教えてください😊
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
YouTubeとは別に、こんなところでも投稿してます。フォローしてもらえると嬉しいです😊
Note
https://note.com/ponpon_luvs_
TikTok
@ponpon_luvs
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
#porkcutlet #ポークカツレツ #とんかつ #揚げ物レシピ #豚肉レシピ
#レシピ動画 #簡単料理レシピ #おうちごはん #おうちごはん好きな人と繋がりたい #料理好きな人と繋がりたい #料理女子 #食べるの大好きな人と繋がりたい #料理初心者 #料理初心者と繋がりたい