漬けて焼くだけ！胸肉なのにしっとりタンドリーチキン
鶏むね肉が驚くほどしっとり♪
漬けておけば、あとは焼くだけ。
簡単だけどしっかり美味しいタンドリーチキンです。
ポイントは薄力粉をもみこむのと、子供も食べられるように辛くないバーモントカレーパウダーを使うこと。
冷めてもおいしいから、お弁当にもおすすめです。
⸻
🍽 材料（2〜3人分）
• 鶏むね肉…1枚（約300g）
• プレーンヨーグルト…大さじ3
• ケチャップ…大さじ1と1/2
• バーモントカレーパウダー…大さじ1/2（約5g）
• 食塩…ひとつまみ
• おろしにんにく…小さじ1/2
• おろししょうが…小さじ1/2
• 薄力粉…大さじ1と1/2
• オリーブオイル（焼き用）…大さじ1
⸻
👩🍳 作り方
① 鶏むね肉はフォークやキッチンバサミで数か所刺し、食べやすい大きさにカットしてポリ袋に入れる。
② ヨーグルト、ケチャップ、カレーパウダー、塩、にんにく、しょうがを加えて袋の上からよくもみ込む。
③ 薄力粉を加えてさらにもみ込み、そのまま置いておく。
※20分ほどでもOKですが、時間をおくほどしっとりやわらかになります。
④ フライパンにオリーブオイルを熱し、皮目を下にして中火で焼く。焼き色がついたら裏返し、ふたをして弱火で4〜5分ほど火を通す。
⑤ 付け合わせの野菜があれば、フライパンの空いたスペースで一緒に焼いて完成！
#ヘルシー #管理栄養士のレシピ #子供喜ぶ #今日の献立 #時短レシピ #簡単レシピ #作り置き#鶏むね肉 #shortscooking #shorts