[妄想カフェ]やめられない止まらない やみつき「ポッサム」誰か止めて～

[妄想カフェ]やめられない止まらない やみつき「ポッサム」誰か止めて～

＜ポッサム（茹で豚）＞

[ 材料 ]
豚バラブロック　2本
玉ねぎ　皮付きのまま　1/2個
長ネギ　青い部分　２本分
生姜　皮付きのまま　ひとかけら
にんにく　２〜3個　つぶしておく

[ 調味料 ]
味噌　大さじ1.5
醤油　大さじ1.5
インスタントコーヒー　4g（スティックなら２袋）
塩、砂糖　各大さじ1

＜ムセンチェ（大根の和え物）＞

[ 材料 ]
千切り大根　1/4本
万能ネギ　3本　3cmくらいにカット
あみの塩辛　小さじ1　※ない場合はいりこだし　少々

[ 調味料 ]
塩、砂糖、いりごま　各小さじ1
粉唐辛子　お好み量　※動画では大さじ1くらい使用

＜サムジャン（包みだれ）＞

[ 材料 ]
味噌　小さじ2
コチュジャン　小さじ1
アーモンドダイズ　小さじ1
はちみつ　小さじ2
ごま油　小さじ2
すりにんにく　小さじ1

⚪今回は小さじと書きましたが、割合があってれば大丈夫なので全部大さじに変えたり家にあるスプーンを使ったり気軽に作ってみてください。

⚪残ったサムジャンは
白米や卵かけご飯に乗せても美味しいです。

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オルキデスール「妄想カフェ」第3段！
やめられない止まらない「ポッサム」
え？コーヒー入れるの？と思われがちですが、韓国ではお肉を茹でるときは入れる事が多いんです。コクがでるとか～
私のおすすめの食べ方は、茹で白菜+お肉+大根+タレを全部乗せて一口で一気に食べるんです。(もちろん、喉詰まらせない程度の大きさで…)
口の中全体に美味しさが広がって、幸せな気持ちになります。
子供も食べられる味付けになってます。
是非、食べて見てください♪

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⭐姉妹で「オルキデスール」と言うオンラインショップを運営しております。私たちがもしカフェをするなら、こんなメニューを出したいよね！とYouTubeで「妄想カフェ」openしました。簡単で美味しいはもちろん、近所のスーパーで買える食材で子供も食べられる韓国料理を紹介したいと思ってます。お楽しみに♪