【タイ風焼き鳥ガイヤーン】下味冷凍で味染み！ジューシーな仕上がりに♪BBQにも！

【タイ風焼き鳥ガイヤーン】下味冷凍で味染み！ジューシーな仕上がりに♪BBQにも！

「タイ風焼き鳥ガイヤーン」のレシピと作り方を動画でご紹介します。鶏もも肉にナンプラーやオイスターソースで下味をつけて、フライパンで焼いて仕上げるひと品です。下味冷凍にすることで、中までしっかりと味が染み込みジューシーな味わいになりますよ♪BBQにもおすすめです！

【【下味冷凍】タイ風焼き鳥ガイヤーン】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/89383

■調理時間：15分

■材料（2人分)
・鶏もも肉：1枚(300g)
・a.にんにく（すりおろし）：小さじ2杯
・a.ナンプラー：大さじ2杯
・a.酒：大さじ1杯
・a.オイスターソース：大さじ1杯
・a.砂糖：大さじ1杯
・a.はちみつ：小さじ1杯
・サラダ油：大さじ1杯

■下ごしらえ
・鶏もも肉は余分な脂を取り除き半分に切ります。

■作り方
0:03 1. ボウルに (a) の調味料を合わせます。
0:23 2. ジッパー付き保存袋に鶏肉、①を入れて揉み込み、袋の空気を抜きながら密閉するように口を閉じ冷凍庫に入れます。※保存期間は冷凍2週間です。
0:33 3. ②を冷蔵庫に移して半解凍します。
0:37 4. フライパンにサラダ油を入れ、中火で熱し③を皮目から焼きます。焼き色がついたら裏返し、フタをして5分蒸し焼きにし完成です！

■コツ・ポイント
・鶏もも肉は鶏むね肉でも代用していただけますよ。
・解凍後はその日中に調理し、お召し上がりください。

おすすめ動画をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓
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