冷製 豆腐スープ作ってみた。

冷製 豆腐スープ作ってみた。

ừ ừ o0o à à

①豆腐と味噌をミキサーにかけ、ペースト状になったら豆乳を入れてもう一度ミキサーにかけます。
お椀によく冷やした、だし汁を入れその上に①を乗せるように入れます。
お好みで、オリーブオイルをたらしたりシソやすりごまを乗せて完成です。