誰も見たことのない超巨大な信玄餅の作り方！【山梨】

誰も見たことのない超巨大な信玄餅の作り方！【山梨】

皆さんこんにちは2ミクロンチャンネルへようこそ 本日は山梨県のお菓子の信玄餅を作っていこうと思ったんですが 最初の方の動画が壊れてしまって再生できなくなってしまいました なぁで途中からになっています 材料の紹介と後黒蜜を見つめる手前ぐらいん までだったのでまあ致命傷で済んだってところですかね 材料はこんな感じになっています 白玉粉に水砂糖あトキナーここに黒糖でこれで作ってもいいんですが どうせあったらこれを10倍にして作ってみようと思います よろしければご視聴下さい 潮で流れているのは今黒蜜を作っているところですね 黒糖を400g それに水を280グル 280 c 4加えて火にかけているところですね 最初は中火にして沸騰してきたなーって思ったら弱火にしてコトコト煮込んでいきます だいたい15分くらいかかりましたかね そしたらこのように木べらで作った時に線ができるくらい とろみができたら冷やしてツヤと粘りを出していきます そしたら棋士の方を作っていこうと思います右にし頭侯を加えていきます さすがにこの量なので鍋に入れないと容量がいっぱいになっちゃいますね 正直なところを言うと水を先に見えたのは失敗でした ちら歌誠水をダマがなくなるくらい混ぜていきます [音楽] そしたら何故のまあ電子レンジにかけるわけにはいかないので ボールに生地を入れていきます3分の1ずつ作っていく感じですかね [拍手] [音楽] そしたらラップをして 電子レンジで600 w 1分かけていきます [音楽] ん まあが1分だと本当に水みたいな感じですね っていうことでもう1回掛けてこれが2回目ですね ちょっと粘りが出てきたなーって感じですねー そしたらそこに佐藤半分加えます 味付けってことなんで別にいい適当でやっていきましょう [音楽] そしたら何回か電子レンジで加熱したんですが ネイマールは出ます かたまにもできます ただ固まる未来が見えないです [音楽] これがもう もしかしたら失敗している かもしれないですねー 水が多すぎとかそれとも白玉粉が混ぜきれなかったか どういうことなんですかねぇ fc ですねー [音楽] 仕方ないのでこの前やりますが電子レンジ 加熱して固まってくれる事になります ここからラップはしないでどんどん加熱していきます なんかメインゲームペンになっちゃいましたねぇ 寝れば寝るほど滑らかに上がるんですが 本当に固まるのかなこれ [音楽] [音楽] もう心でをにしましょう これ以上方まで未来が見えませんでしたそしたら容器 食パンの形ですね ここにいる そこに騎乗よろしこみたいと思います 消えたら固まることに乗って 頼むお願いします固まってください語って下さいお願いしますお願いします 固まって変わって さあこれからきなこー振り増えていた [拍手] 祈りましょう そして出来上がったものがこちらですねだいたい2時間がれ室温で冷やしました そしてはラップをして はぁっ 信玄餅みたいにひっくり返しています ua ん おっ どこなんだこれ 明らかに緩いですねー 時間が+をたつほど広がっていきます まあ黒蜜かけていただいていますか [音楽] 完成です 今まで見たことのないサイズですよね手のひらと比べても 二回りぐらいデカイです 暑さも第一関節くらいはありますかへ それではいただいてみようと思います [音楽] をへ いただきます いかがでしたでしょうか 正直あったかい状態だと日あっあーって感じがしちゃうので あまりオススメはできませんね冷やすと結構いい感じにもちの食感になるのでおすすめ です自分で作れば 黒蜜の量を多くしたりきなこを多くしたり結構カスタマイズができるので 是非作ってみて下さい バニラアイスの上にのせることで信玄餅アイスなんて事も出来るので是非 よろしければチャンネル登録 twitter のフォローお願いしますそれでは

冷やして食べたらおいしいですよ！

参考レシピ：https://cookpad.com/recipe/577145

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