【絶品】韓国のカムジャタンをお家で作ってみた｜旅ごはん｜低糖質
[音楽] wavy アートムーンターレスいいえ ana 阿部がブラウンだな cea can こんにちはシイラです今回は韓国の旅ごはんをご紹介していきたいとおもいます 皆さんカムジャパンという料理をご存知でしょうか 豚の背骨とじゃがいもを煮込んだ鍋料理のことで豚の背骨から出た美味しいスープを たくさん吸ったじゃないのが絶品です 韓国や新大久保へ行けばおいしい神ジャパンを食べることができますが今のご時世では なかなか難しいですよねそこで今回はお家で カムジャタン作り水汚染してみました豚の背骨をインターネットで注文して作ってみた ので是非最後までご覧くださいそれではスタート [音楽] [音楽] アウェイ本 n 女子たち pal んですね [音楽] ています ん [音楽] ええええええ [音楽] me [音楽] [音楽] 2こいつ撮影 じゃあああああ ああああああ 行くようん [音楽] [音楽] [音楽] これから合わせ調味料を作るのですが 神ジャパンの味のポイントになるのがこのエゴマパウダーです エゴマパウダーはエゴマの種をパウダー状にしたもので美肌効果があると言われている アルファリノレン酸をはじめ ミネラルタンパク質食物繊維ビタミン b 群など も含まれているスーパーフードです味はきな粉やすりゴマのような感じで料理に加える とコクや旨味がアップします カムジャタン以外ではヨーグルトにかけたり みそ汁やラーメンに加えたりして手軽に使うことができます ネットで簡単に購入できるのでもし気になる方は ぜひ概要欄をご覧ください 時らご自分ね porn [音楽] none [音楽] うバレー 持って [音楽] 何尾か [音楽] おっ me [音楽] 持っています [音楽] 持っていません me [音楽] [音楽] [音楽] ああああああ [音楽] あっ [音楽] ん いません goo [音楽] [音楽] [音楽] ん ん n ame ん kunai [音楽] 海部さんの [音楽] ん jame いいいい car ge 2 [音楽] me wh tal いずれの亀 me re nuage し 会えずの宇宙のなろ wh あっても全然スイーツをめちゃ ああああああああ panipani me me 6寸派 [音楽] me [音楽] goo ん 切タイマー [音楽] ワイも撮影しましたん anus いいかしろって言っ うん ん jr me me me きなことかそんなスリゴマみたいな感じの香り出せというかん だからもう入れるやっぱりちょっとクリーンじゃないけど僕が出ねぇ んじゃ普通のただキムチ鍋とは違うじゃなきゃいけないなんだねええ あのちょっとねぇ悔やんでいた 調べると似てる声優 [音楽] あもうちょっとしてっ 明日をすすっている ああああああ me wh [音楽] goo ni me [音楽] me
こんにちは！
今回の旅ごはんは、韓国の「カムジャタン」です。
豚の背骨とじゃがいもを煮込んだピリ辛の鍋料理で、濃厚な豚骨スープにエゴマパウダーのコクとクリーミーさが加わった絶品料理です！
韓国へ行ったり、新大久保の名店へ行けば美味しいカムジャタンには出会えますが、このご時世だとなかなか難しいですよね。
そこでインターネットで食材を買い、自宅でカムジャタン作りにチャレンジしてみました！
食材さえ揃えてしまえば、本格的なカムジャタンを食べられるので、お好きな方はぜひ作ってみてくださいね♪
材料(2〜3人分)
【前日の下処理】☆
豚の背骨 500g ※
砂糖 大さじ1
水 ひたひた
【合わせ調味料】
にんにく(すりおろし) 大さじ1/2
えごまパウダー 大さじ1
粉唐辛子 大さじ1
醤油 大さじ1
コチュジャン 大さじ1/2
【圧力鍋で煮る際の材料】
※下処理した豚の背骨
ローレル 5枚
にんにく（ホール） 5個
玉ねぎ 1/2個
長ネギの青い部分 1本
日本のみそ 大さじ1/2
水 約1.5ℓ（ひたひた）
★圧力鍋がなく普通の鍋で煮る場合は、肉の柔らかさを見ながら最低でも3時間は煮込んでください。
【最後に土鍋などで煮る際の材料】
※煮込んだ豚の背骨と、そのスープ
☆合わせ調味料
下茹でしたじゃがいも 3個
長ネギ 1/2本
豆もやし 1/2袋
小松菜 2把
しめじ 1/2株
エゴマの葉 10枚
赤唐辛子粉 大さじ1～お好みで。
えごまパウダー 大さじ1～お好みで。
【仕上げ材料】
キムチ 100ｇ～150ｇ
醤油 大さじ1
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【使用したえごまパウダー】
https://item.rakuten.co.jp/familyfoods/1612/?gclid=CjwKCAiA1eKBBhBZEiwAX3gql_U9UOdr4ASijyN1KQNZFxhYw3wROxdrXdhv9O7iHQbXj5oekxYsdhoCsiEQAvD_BwE&scid=af_pc_etc&sc2id=af_113_0_10001868&icm_cid=1425289089&gclid=CjwKCAiA1eKBBhBZEiwAX3gql_U9UOdr4ASijyN1KQNZFxhYw3wROxdrXdhv9O7iHQbXj5oekxYsdhoCsiEQAvD_BwE&icm_acid=641-897-3033&icm_agid=54070066257
【使用した豚の背骨】
https://item.rakuten.co.jp/paldo/p308-1/
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https://www.instagram.com/shiera_tabigohan/
【MUSIC 】
Epidemic Sound http://www.epidemicsound.com/
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