子供と一緒に作る、超かんたんサーモンテリーヌ | 2G Cooking

子供と一緒に作る、超かんたんサーモンテリーヌ | 2G Cooking

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クリスマスパーティーにもぴったりの簡単サーモンテリーヌです。
材料を混ぜて、オーブンで焼くだけ！
今回は小さなアシスタント、ニコラくんと一緒に2Gクッキングしましたよ。
声がめっちゃ小さいのでよーく耳を澄ませてください（笑）
お子様と一緒に、ぜひ、簡単サーモンテリーヌ作ってみてくださいね。

＜サーモンテリーヌ作り方＞
①サーモンの水煮缶の水気をよく切り、小骨がないか探しながらほぐす。
（サーモンの水煮缶がない場合は茹でたサーモンで）
②そこに、タバスコ小さじ１とケチャップ大さじ１、レモン半個分のレモン汁を加え、サーモンを味付けする。
③卵を割り、サワークリーム９０gと生クリーム５０g、塩小さじ半、胡椒少々を加え、よく混ぜる。
④卵液の中に味付けしたサーモンを加えて混ぜ合わせる。
⑤１８cmのパウンド型に生地を流し入れ、１８０度に予熱したオーブン３０分から４０分くらい焼く。生地が膨らんで裂けた部分にもうっすら焼き色が付いていれば完成。
⑥パセリのみじん切り（ディルなどでも良い）大さじ３にマヨネーズ大さじ１０、レモン汁小さじ１、胡椒少々を加え、混ぜたものをソースに。

焼きたても美味しいですが、一晩冷蔵庫で寝かせ、冷たい前菜としても◎。
パーティーなどの一品に。

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