【作り置きに最適】水で溶かすだけで食べられる「冷や汁の素」

【作り置きに最適】水で溶かすだけで食べられる「冷や汁の素」

冷蔵庫にあるだけで安心。水で溶かすだけ でさっと食べられる。無転下で日汁の元。 キュウリは下手を取り、薄くスライスに。 大葉は軸を取り、縦に切り込みを入れて 千切りに。尿は縦半分にして告地切りにし たらOK。ボールに焼いた骨なしサバを手 でほぐして入れていきます。前日の晩御飯 に2個多めに焼いて取っておくと良いです 。そしてキュウリ、大葉、苗画、味噌、 出汁バッグを入れて全体が馴染むまで混ぜ たら完成。冷蔵庫で3日から5日程度 日持ちします。ちなみに冷凍しても良い です。食べる時は日汁の元に水を溶かし たら完成。豆腐やごまなどを加えて アレンジもできちゃいます。それでは いただきます。暑くてやる気が起きない日 でもさらっと食べられるので、是非お試し ください。

＜概要欄案＞

今回使用したおすすめの食材・調理器具を載せています。

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絶品☆おうちごはん＜ポイント＞
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①冷蔵庫にあるだけで心にゆとりができる！
②冷凍保存すると1ヶ月持ちかつキンキンに作れるので絶品！

このポイントさえ抑えれば、絶品な「冷や汁の素」が簡単に作れちゃいます！

この動画でも説明しているような、ちょっとした工夫で「絶品☆おうちごはん」が作れます。家族が喜ぶこと間違いなしです！

ぜひ、大切な人に作ってあげてください！

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今回使用したおすすめ食材
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　ひかり味噌 無添加 円熟こうじみそ 750g
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材料＆調味料
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■所要時間
15分

◼︎材料
骨なし無塩サバ　　2枚
☆味噌　　　　　　150g
☆出汁パック　　　1p(8g)
胡瓜　　　　　　　1本
大葉　　　　　　　5枚
茗荷　　　　　　　2本

＜冷や汁を食べるとき＞
冷や汁の素　　　大さじ3
水 　　　　　　 150cc

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作り方
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01.きゅうりはヘタを取り、薄くスライスします。
02.大葉は軸を取り、縦に切れ込みを入れてから千切りにします。
03.茗荷は縦半分に切り、小口切りにします。
04.ボウルに焼いた鯖を手でほぐして入れて、①②③と☆の材料を入れて全体に馴染むまで混ぜたら完成
05.冷蔵庫で3~5日、冷凍庫で1ヶ月ほど日持ちします。

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自己紹介
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■板前シンヤ
1996年生まれ
千葉県出身　
調理師免許所持
ヴィーガン検定1級所持
銀座の料亭で修行

このチャンネルでは、銀座の料亭で経験を積んだ板前シンヤが、「家族が喜ぶ！絶品☆おうちごはん」レシピを紹介するチャンネルです。

人の数だけ料理をする目的があります。
みなさんはどうでしょうか？

・大切な人に喜んでもらいたい！
・美味しいものを食べさせたい！
・少しでも体に良いものを食べさせたい！
・自炊で美味しいものが食べたい！

このような想いがある人はこのチャンネルを通じて一緒に料理ができれば嬉しいです。
また、週に1日からでも実践していただけると幸いです。

料理で大切な人を喜ばせたい方は
ぜひチャンネル登録お願いします☺

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おすすめのノンアルコールビール
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◼︎数十本のノンアルビールを飲みましたが、この2つが生ビールに近い飲みごたえがあります！！

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愛用の調理器具
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■おしゃれで切りやすいまな板

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動画でよく使う調味料
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■出汁を取る時は基本これ使ってます

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