「慣れたら5分!調味料2つ、あっという間のきゅうりの爽やかマリネ」
うん ウズ [音楽] ん ています [音楽] この端っこを持って固定して ピーラーれっ子を 薄切りしていきます ちょっと大 マナー間に押し付ける感じでやったら うまくいくかなと でここまできたら裏返して 2 [音楽] 持っていた 手でちぎれば大丈夫です 4日 なんかちょっと太いんですけどこういうの は半分に割ればいいと思います [音楽] 指が壁向け でも直接お皿にあってあの端っこからやる の強い方は別に宇宙からやってしまっても 大丈夫です thこうやってやって て大外指定 こうやったら 厚みが欠勤5 あの 1本の形をやろうと思わなくて大丈夫適当 で大丈夫 [音楽] ん ほとんどいて全然大丈夫です最後の方向を 行ったるん 適当に すぎたかな 持った ん ranまずありがはいいと小さじ1をかけ ます 言えます こういう時デー シャーランの口にお色がついてしまうん ですけど あとでティッシュなどで拭き取れば大丈夫 です [音楽] ジャンプラーですね ランプ等を大匙1/2入れます えっ [音楽] 南パラ ポーチに内容っていう方は 仕様ても大丈夫です osho の場合は もっと少ない分量でおこなってください さらさらーと全体にかけて会えていけば 大丈夫やございますこれもこれだけでも 十分おいしいんですけど今日はちょっと 薬味も添えていきたいなと思います [音楽] ファン並木は ボーダーの3時いいですね ちょっとこういうのが入ると ナチュラーシックって季節寒波ででいい ですよね コイルの分量は買えなくて大丈夫だと思う んですけど 塩分は 入る材料によってお水が出たりとかもある のでちょっと味見しながら調整してみて ください [音楽] をシャキシャキしてますめちゃくちゃ 美味しいです ハーブですね ピロとかバジルとかもすごく合うと思い ます オイルをごま油に代えても ナムルっぽくなっていいと思います いろんなアレンジができると思うのでまず は何プラオリーブを得るキュウリの 組み合わせを作っていただ言って 楽しんでいただければなと思います [音楽]
(材料)
きゅうり 大1本(今回は小 2本使用)
オリーブオイル 大さじ1
ナンプラー 大さじ 1/2
お好みの薬味 万能葱、紫蘇、茗荷、千切り生姜など
きゅうりをよく洗い、水気をペーパーで丁寧に拭き取ります。
へたを持ち、まな板に押し付けるようにピーラーでスライスします。
綺麗に端から端までを意識しなくても大丈夫です。
スライスしたきゅうりは直接器に乗せ
オリーブオイル大さじ1をかけて、全体を和えます。
ナンプラー 大さじ1/2をかけ、全体に和えます。
(ナンプラーが無ければ、お塩、白だしなどでお試しください)
夏らしく、大葉、茗荷、万能葱を和えると、一気にお料理らしくなります。
洋風のハーブ、ディルやバジルなどを使うアレンジもおすすめです。
オリーブオイルの代わりに、ごま油を使い、いりごまをたっぷりまぶすとナムル風になります。
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4件のコメント
ピーラー使ったきゅうりの薄切り、コツがわかって嬉しいです!
いつもうまくできず納得いかなかったんです!
NHKきょうの料理拝見してます❤
先生の優しいお話の仕方と、お料理好きです
特に素焼き豚 感動しました
最近お忙しいのか、動画ないようで
たまーーにお教えくださいね
見た目が変わっていいですね🎉
箸の持ち方、変ですよ