とうもろこしチーズつくね
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choiceとは生産者と消費者との架け橋となり”食”についての魅力をお届けする動画チャンネルです。
【とうもろこしチーズつくね】
この時期甘いとうもろこしをふんだんに使ったレシピのご紹介です😁
お好みで、混ぜる時に入れちゃうのもあり！☺️✨
子どもの大好きなとうもろこしとチーズで
暑い時期を乗り越えましょう！😄🙌
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(材料 ２人分)
鶏ひき肉 ２００ｇ
玉ねぎ ２０ｇ
卵の白身 １個分
片栗粉 小さじ１
ごま油 大さじ１
おろししょうが ５ｇ
塩コショウ 少々
とうもろこし １/２本(６０g）
サラダ油 大さじ１
☆めんつゆ 大さじ２
☆酒 大さじ３
☆みりん 大さじ３
青海苔 少々
水 大さじ３
手順
１. とうもろこしは、ゆでて芯からはずしておく
２. 鶏ひき肉に、玉ねぎのみじん切り、卵の白身、片栗粉、ごま油、おろししょうが、塩こしょうを加えよく混ぜ合わせる
３. ２を４等分にして丸める。 油をいれたフライパンに３を入れて焼く
４. ３に水を入れ、蓋をして蒸し焼きにする。全体に火がとおったら蓋をとり水分をとばして裏返す
５. ☆の材料を加え煮詰めて、再び返したらチーズを載せて火を止める。最後に青海苔をふったら完成！！
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