お弁当今日の一品 山芋の甘辛ごぼう巻き
はい今日の一品ですまずはごぼうピーラー で 長く削っていきますそしてえ水につけてア を抜いておき ましょう はいそして今度山芋をピーラーで向いて 滑るので気をつけて くださいそして少し細長くお弁当箱に入る ぐらいの長さ に切っておき ますはいここでちょっと塩して飲んでおき ましょうはいそしたら今度は先ほどの ごぼうを切って片栗粉をまぶしていき ますはい全体 に片栗粉 が混ざったら今度はこれ を先ほどの使用しておい た山芋の方に巻きつけていき ましょう長いものから選んでいくと巻き やすいですよ はいちょっと足りない時は何枚か重ねて 巻いてもいい ですはいこの作業を繰り返して全部の山に き ますサッカーの試合が気になるとこですか お弁当の準備を見ながらしていき ますはいこれ巻い たら油をてえゆっくり弱火で中の山芋がほ になるように焼いていき ましょうそして全体が焼けてきたらみりん と醤油を混ぜ て最後にさっと絡めて焼いていき ますはいこれで焼いた完成です山芋もの 甘辛ご巻きお弁当にどうぞ
そのまま塩コショウでもいけるんだすが、甘辛醤油に山椒の粉なんぞあるとうまいんですよ日本酒かなぁ
