【夏バテ】オクラ・大葉・梅冷やしそば
[音楽] わたやですってことで今日作りたいものは ちょっと最近夏バテ仕掛けてて言ってて 夏バテ仕掛けてて 朝食がわからないんですけど 食べないと 死んじゃうじゃないですか餓死しちゃうの で今日は 前回の動画に続いてお蕎麦襲われ パートリーを増やしていこうと思うんです けど今日はお蕎麦でも 犬と オクラと大葉の冷やしをしょばお蕎麦って 言ってしまいましたね冷やしおそばを作り たいと思いますちょっと熱いものは食え なくないですかこの草暑いなんか最近マジ で熱くないですか石川県なんですか36度 とかなもう 微熱です微熱ちょっとした微熱ですよ皆 さん微熱の中に 耐えて仕事をしてるんですね仕事の時とか マジでやばいですよ本当に何もしてなくて も 毛穴からもう全身から汗が出てきてそれも それが夏バテの原因になってるのかもしれ ないですよ水分摂ってるんですけどねもう 水分摂りすぎたらねおしっこめっちゃ近く ないですか皆さんそう思いませんこれ めっちゃおしっこ近いんですよ 会社トイレが力遠くてねその歩いていくの が面倒くさくてでもだからっておしっこ 漏らせないじゃないですかま話ずれたん ですけどまあとりあえず こうやって仕掛けてて食欲はないんです けど 物は食べないといけないってことで あったかいものは食えないんで冷たい オクラと梅と大葉の冷やしをそばを作り たいと思うんで今日も火使うのは茹でる ものだけですね炒めたりはしないのではい ということで話は長くなりましたけど キッチンまで飛びます行きます [音楽] はいキッチンまで飛んできたってことで 今日使いたい材料は はい出てきたってことで今日使いたいもの はめんつゆ梅干し大葉 オクラオクラって思って高いんですね 初めて知りました今まで畑でできてたんで 買わなかったですけど 僕だって高いでもこれ立派なオクラですね こう 刻み海苔と すりごまで蕎麦と塩この塩を味付けじゃ なくて オクラをなんて言うんですかなんか 周りの剣を取るための イカ釣り用なんですで 味付けじゃないんで塩は何でもいいですと ネギですね 盛り付ける時のっていうことでとりあえず お湯沸かしながら大葉切っていきますねで 梅干しもちょっと刻みますはいってことで やっていきたいと思いますやっていきます まずお湯沸かしまーすここは前回同様です ね分厚くて仕方ないですまな板の上に 蔵出します 僕だってこうやって売ってるんですね なんか すごい高級感あります人生で初めてオクラ というものを自分で買いましたここ取り ますこのここは全部取ります ネタを落とします でここで 塩をかけます 小さじ1ぐらいの塩ですあついにこいつ塩 がなくなりますね小さじ1の塩です小さじ 1ってどれぐらいですか 今更聞くって話ですよそんなこと言わない でくださいませこれこうやってこうやって することによって 周りの手が取れるの 果たしてこれは手を取れてるのかなで [音楽] ゴリゴリしますいい 感じになった気がしますなんか 滑りにくくなったんですよちゃんとこの 塩もみする塩もみいたずりこうやってこう やってくださいねみんなオクラ小倉その まま茹でちゃダメです皆さんオクラは一 段階こいつを踏まないと美味しくならない お 湯が沸いたらちょっと茹でますね その間はここに入っとってもらいます ちょっとおしゃれじゃないですか 野菜スティック的なでその間に ネギ切りますこれに128円でしたこの ねぎ3本で 安くないですか びっくりしましたこれぐらいこれぐらい 使いますねそうですねこれぐらい使い ましょう使いましょう」って こいつら 輪切りにしてきます 輪切りですよ輪切り輪切りにしていきます じゃあこいつらもお皿に 入れて焼けときますこの後で手切らない ですはいネギも切ったんでで良い タイミングで良いタイミングで オクラ送られていきます30秒ぐらいです ミッキーはい30秒茹でたら回収します 回収します 冷やしてくださいで次にここでそばの方 入れます1分半です カウントダウンを開始します あちら戻りますはいそしたら 冷やしたオクラ冷やしてオクラを 切っていきます輪切りですよく見るやつ ですこのネバネバがいいんすよねこの オクラのはいそしたら 容器によそっときます最後盛り付けるんで 綺麗にかっこよくかっこよくねはい タイマー鳴ったんではいそばの方 冷やしまーす 冷やしそばなんで今日は 何のぶくぶくはい 冷えたんでこのまましばらく置いときます 置いとく時はちゃんと水切ってくださいね 伸びちゃうんで 戻って オクラもネギも切ったんで 梅干しの方ちょっとはい切っていきますね 煮干しの前に大葉切っておきますまな板が 赤くなる前に大葉お腹いっぱい 使いますいきますか今日は風味が欲しいの で縦に切ります はい大葉切ったんでお皿に襲っておきます はい 切れたんで次梅干しです梅干しね 塩がねめちゃくちゃ多いんでちょっと見せ たいもうみんなにおすすめがあるおすすめ が待っててください最近 自分がハマってるでしょ 食べ物です 種取り出しますでこれ刻みます こここのままでもいいんですけど 気玉なくても刻んだ方が 後で 冬と混ざりやすいので 自分はこちらをお勧めします 食べる時混ぜるんですよ全てを この時に 丸ごと入れてやると 混ざりにくいんですけどここで刻むことに よって混ざりやすいのでペーストになっ てるので今はこちらおすすめします 絶対にやれとは 言いませんのではいある程度炒めたので もう盛り付けます めんつゆ1日に対してこれも1ですという ことで今日はそばっぽいのでいきますはい ということで めんつゆ水1対1ですってことで20入れ たんでお水も20入れます はいお水も20入れますちょっと入れすぎ ましたねということではい第1入れたんで ここに 茹でたそば入れていきますそば入れたら ここに上に持っていきたいと思います とりあえずネギスのネギ ネギ盛り付けますで次オクラお蔵入れます 蔵はいっぱいあってもいいと思いますで次 に大葉大葉盛り付けてちょっとオーバー 切りすぎすかねこれ大葉の上に梅干し盛り ます見栄え的にそちらの確実にいいので すりゴムが1つまみ 散らします 前回塗ったようにすりゴマは香りなので 梅なんで今日あの梅の糊使いましょう最近 僕がハマってるこの梅の乗りやばくない ですか今日梅なんで 梅の海苔最高じゃないですか 手で 崩して今日の任務はこれで完了ですはい 完成っていうことで 梅とこう大葉とオクラの冷やしそばって ことでめちゃくちゃうまそうじゃないです かしかもプラスのりも埋めなんですよ こだわるとこはこだわりましたっていう ことではい食べるとごめん飛びます行き ます はい食べるとごめん飛んできたってことで 今日作ったのは 梅と オクラと大葉の 冷やしそば 食べていきたいと思います 混ぜるんですよね 混ぜますよねはい 混ぜまーす 入ってるものは みんな持ってネギと梅干しのおろなんて 言うんですかペーストなんで混ぜてきまー す 俺の理想はめんつゆが 酸っぱくなるのが理想なんですよねこれ 混ぜるで合ってますよね 間違ってます食べ方どうですかこれ蕎麦を そもそも食わないんでわかんないですよ まあ混ぜても混ぜなくても一緒ですよ 携帯は俺を邪魔するんですよ こんななんか混ぜたら行儀悪い気がします けど 大丈夫ですか オクラって混ぜれば混ぜるほど ネバネバするんですよめっちゃうまそうな んですけどその前にさっき調律調理中に 言ってた今ハマってるもんってこれなんす ようまそうじゃないですかカツオにんにく 味噌バージョンしそバージョンもあるん ですけどこれ最近ハマっててラムーで牛角 のこれを見たんですけど今日業務スーパー 行っても売ってたんで ちょっと 買ってみたんすよこっちが量が多いんです よねあもうニンニクのタレをちょっと やばいよ ニンニクのタレを部屋に飛ぶのはちょっと やばいっすよやばいですよはいということ であ ニンニクカツオにんにくの味噌味ですね いただきまーす あんま欲しくないです牛角のやつの 美味しいですてことでメインの方食べまー す ブルース いいですかめちゃくちゃさっぱりした大葉 がす大葉の主張が強いですね大判泣き出た んで でオクラのシャキシャキ感がうまいすねで その後からネギの苦味が来るんですよ [音楽] いつでもいいですこれ んそば吸いますよね麺で吸わないのは パスタだけですよねこれはずですね そもそも味噌が美味しくないですね今度俺 がハマった方買ってきますこれは業務 スーパーに売ってましたちょっと味噌が 濃いです オクラがめっちゃ美味いっす 超さっぱりするマジで 大葉やベース すごいですよこのネバネバ感が [音楽] あっパリもなもん食った後にこれ食えば まだ食えます焼肉とかの時のにはこれ食え ないっす オクラっていうのは野菜ですよね [音楽] これは 夏に持ってこいの味です [音楽] はい 美味しく綺麗にペロリと食べましたという ことで今日の動画これで終わりたいと思う んですけど オーバーいっぱいあっても全然問題ない ですめっちゃいけます大葉がいっぱいある 方でのすごいさっぱりですねでめんつゆは 1対1なんで20G入れたら20G 20cc入れたら20ccなんでよろしく お願いしますということではい今日は梅と 大葉とオクラの冷やしそばを作りまし たってことでめちゃくちゃ美味しかった です 前回2玉入れたらお腹パンクしそうだった んですけど今回は2玉でいけたらいけた 池田かもしれませんけど調子に乗ったら また食えなくなるのが自分のオチな今日は 1玉にしたんですけどはい今日はこれ ニンニク 味噌のニンニクの味噌漬け牛角のラムーに 売ってるやつは美味しかったんですけど この業務スーパーのやつはちょっと イマイチでしたねまずいとは言わないです けどちょっとイマイチだこれはどうにかし て頑張って食いますってことではいこれで 今日の動画終わりたいと思うんですけど いつも通りチャンネル登録と高評価グッド ボタンコメントと 拡散の方よろしくお願いいたしますという ことでではまた次の動画でお会いいたし ましょうということでじゃあねバイバイ またねバイバイ [音楽]
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おはようございます。
こんにちは
こんばんわ
今回は夏バテしかけているので夏バテ防止メニューです。
オクラ・梅は夏バテ材料だね。
前回に続いて蕎麦作っていきます。
業務スーパーの蕎麦めっちゃうまで！！
ぜひ皆さんも買ってつかってみてください。
では皆さんもこの動画を見て真似して作ってみてください。
ではご覧ください。
最後にチャンネル登録忘れずにね(^^)/