ジュースで煮込む！カレーアレンジ〜簡単コク増し♪〜

ジュースで煮込む！カレーアレンジ〜簡単コク増し♪〜

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カレー好きの民の皆さま、お待たせいたしました！
カレールウにジュースを加えたら美味しさが爆増しします☆
家庭で作れる絶品カレーは必見です！
ぜひ作ってみて下さいね♫

カレーアレンジ
4人分

材料：
鶏もも肉（ひと口大） 1枚
玉ねぎ（くし切り） 1個
じゃがいも（ひと口大） 2個
にんじん（乱切り） 1/2本
サラダ油 大さじ1
お好みのジュース（トマトジュース、野菜ジュース、りんごジュース） 600ml
カレールウ 80g
バター 10g
塩 少々
コショウ 少々

ご飯 適量

作り方：
1.鶏肉に塩、コショウを振る。

2.フライパンにサラダ油を引いて中火に熱し、(1)を皮目から焼く。

3.両面に焼き色が付いたら、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを加えて炒める。

4.全体に油が回ったら、お好みのジュースを加える。煮立ったらアクを取り除き、蓋をして弱火で15-20分煮込む。

5.野菜が煮えたら一度火を止め、カレールウを加えて混ぜる。

6.カレールウが溶けたらバターを加えて再び弱火にかけ、10分ほど煮込む。

7.皿にご飯を盛り、(6)をかけたら、完成！

#TastyJapan #レシピ

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