【トマトとブロッコリーの中華サラダ】味も見た目も抜群！食卓が華やかになるレシピ
今回はブロッコリーとトマトの中華サラダの作り方です。
トマトとブロッコリーで見た目も華やかで、味も抜群！
にんにくの香りが相性抜群です！
感動的に美味しいので、ぜひ作ってみてください。
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材料＆調味料 ※2人前
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■材料
・ブロッコリー…1/2株（170g）
・トマト…1個
■調味料
・ごま油…大さじ 1
・醤油…大さじ1
・鶏ガラスープ…小さじ1
・砂糖…小さじ1/2
・おろしニンニク…適量
・いりごま…適量
（お湯）
・水…適量
・塩…適量
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作り方
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01.ブロッコリーを洗い水気を拭き取る
02.小房に分ける
03.2分塩茹でし、氷水で冷やし水気を拭き取る
04.トマトを食べやすい大きさにカットする
05.材料を混ぜ合わせて完成
■ポイント
・トマトは完熟した美味しいものをお使いください。
・ブロッコリーは塩茹でしなくても、フライパンで蒸し焼きにしても大丈夫です。
以前ご紹介した、ブロッコリーとツナサラダもオススメです！
ブロッコリーはフライパンで蒸し焼きにするやり方もあります。
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自己紹介
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■元イタリアンシェフ | ともき
1995年生まれ
北海道出身
調理師免許所持
フレンチ6年
イタリアンシェフ2年
1児のパパ
このチャンネルでは
10分で作れるカンタンな料理を紹介しています
めずらしい調味料や
食材はつかわなくても
おいしい料理は作れます！
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＃ブロッコリー
＃トマト
＃簡単サラダ
8件のコメント
トマトがこんなに美味しそうに見える動画は初めてです。明日、トマトを買ってきます！
茶系の食卓の我が家には彩りが鮮やかで美しい
来週にでも作らせてもらいます^ ^
今日。これにしよう！！(笑)
すごく美味しそう❤❤
コテコテのマヨ和えしか作ったことがなかったので、早速今夜作ってみます❣️
ブロッコリーはおかあげしかしたことなかったのですが、素早く冷水▶︎拭き取りすればいいのですね？
あと、今夜は鷄チリ(モモ肉で)リピしまーす❤
きょう作りました😮
簡単で美味しく出来ました😊
ブロッコリーの茹で時間はいつも適当なので、柔らかくなりすぎていましたが、きょうは２分にしました。
ちょうど良かったです😊
食卓が華やぎそうですね😊フルーツトマトで作ってみます！揚げなすとか加えても良いかなぁー
今日のお昼つくってみました❤
手作りのドレッシングや、お漬物の調味料のレシピに、お酢が入っているのがどうも苦手でしたが、こちらの動画にはお酢が入ってなくて、すぐにでも試したかったのです❣️
すごく美味しかったです😊
手作りドレッシングのレパートリーがまたふえました
🥰
今日もありがとうございました🤗
追伸
鷄チリもリピしました❤
昨日ときょう作りました😮
簡単でとても美味しくサラダが出来るので、嬉しいです😊
茹で時間は2分でホントにちょうど良いです。