【秋に食べたい】スティック大学芋 #ガンガンの料理塾 #大学芋 #さつまいもレシピ
秋に食べるおやつはやっぱりこれでしょう チオどうもガンガンですさまシーズンには やっぱり大学芋が食べたくなる今日は スティック上に切ってワンパンで少量の油 で仕上げていきます今日の蜜はね めちゃくちゃ美味しいからこれだけでもね 覚えて帰ってくださいさまはあく抜きし たら油はねするのでしっかりと水気を 拭き取りますさまの表面が黄色くなるまで 中火でじっくりと火を入れていきます フライパンに合わせておいた3を加えて 軽くとろみがつくまで加その後にさまを 加えて全体にしっかりと絡めていきます 煮詰めすぎるとガチガチになるのでそこ だけ注意し ましょう明日のおやつに作ってみてね
【日本人が好きなやつ】スティック大学芋 #ガンガンの料理塾 #大学芋 #さつまいもレシピ
13件のコメント
ガチガチの飴になった蜜を纏った大学芋が大好きなんですが、これ煮詰める時間を変えたらできますか？
飴芋も好き！
【秋のおやつに】スティック大学芋
【材料 ２人分】
さつまいも 1/2本
A みりん 大さじ3
A きび砂糖 大さじ2
A醤油 小さじ1
サラダ油 大さじ3
黒ごま 少々
【作り方】
1. さつまいもを棒状に切り、水にさらす。（５分）水気を拭き取る。
2. フライパンにサラダ油を熱し、1を色よく揚げ焼きにする。取り出して油を切る。
3. 別のフライパンにAを熱し、２を加えてからめる。
4. 器に盛り、黒ごまを振る。
【ポイント】
* さつまいもはレンチンして柔らかくしてから揚げ焼きにすると時短になりますが、ふにゃふにゃになります。
* シルクスイートがおすすめ
サツマイモ🍠スティックやみつきになりそうでこわい😂
ガンガンさんのレシピで最近カボチャのポタージュ作りました🎃
少し水っぽいカボチャの場合、
どうすれば美味しくなりますか？
これはフライパンで出来るやつ！
うまそー(*´∀`)♪
ワンパン仕上げ👍⭐️良きです
夜勤なんでお腹すきます
差し入れに欲しいかも😍
めっちゃ美味しそう！
秋最高ですね〜🍂
かぼちゃにしても
蜜アメ美味しいから止まらない
自分で自分のこと可愛い言わんといて😂😂
食べたい😍食べたい‼️さつまいも買って来る！
めっちゃ参考になります！チャンネル登録もして、いつでも見れるようにしておきます！
横からシューって来るのいい😆👏
今朝作りました！
市販のタレなしで作ったのは初めてでした。
スティック状にしたのも初めてです。
乱切りの大学いもよりずっとハードルが下がって作りやすく時間もかからなくて、サイコーでした❤
とても美味しくできました
ありがとうございました😊