【Shorts短片】蛤蜊吐沙大實驗！怎麼吐才乾淨？學起來！ #https #cooking #food

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蛤蜊吐沙大實驗！怎麼吐才乾淨？學起來！
📌 30cm楊桃美食鍋→https://bit.ly/46cyups
食譜→ http://bit.ly/3gLaBjX.
#Shorts #楊桃美食網

材料
蛤蜊 700公克 clam 700g
薑絲 5公克 ginger 5g
蒜片 10公克 garlic 10g
辣椒片 10公克 chili 10g
九層塔 15公克 basil leaves 15g

調味料
醬油膏 1大匙 thick soy sauce 1tbsp
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp

作法
1.開中大火熱鍋加少許油，倒入薑絲、蒜片、辣椒片炒香。
2.加入蛤蜊、醬油膏、米酒翻炒一下，蓋上鍋蓋等到蛤蜊打開。
3.放入九層塔快速翻炒均勻即可。

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