春キャベツのペペロンチーノ風♪管理栄養士による調理講座
[音楽] みなさんこんにちは 岡山内科糖尿病抵抗長女クリニックの管理栄養士です 今回は春キャベツのペペロンチーノ風を作りますたるキャベツは分割可 5月が旬です 葉が柔らかく水分が多く 栄養学的にはビタミン c やビタミン u 食物繊維が多く含まれますビタミン c は皮膚や血管の老化を防ぎ 免疫力を高めてくれます ビタミン u はキャベジンとも呼ばれ 胃酸分泌を抑え胃の粘膜を修復する働きがあります では早速作ってみましょう 材料はご覧の通りです [音楽] ん ん キャベツは一口外に ざく切りにします 電子レンジ専用の蒸し器に入れます パンチレンズにで500ワットで3分間加熱します [音楽] ん 加熱後ボウルに移します [音楽] 誰かなつめ k a タイプのをしよう ブラックペッパー にんにく [音楽] ん オリーブオイルを超えます [音楽] 混ぜたら完成です 春キャベツのペペロンチーノ風の完成です ていません ん
岡山県岡山市の糖尿病内科・一般内科の診療を行っている、おかやま内科 糖尿病・健康長寿クリニックです。管理栄養士による糖分・塩分コントロールをしても美味しい調理も公開しております。
今回は減塩タイプの塩を使用した春キャベツのペペロンチーノ風です。是非閲覧ください。
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