スキレットで作るスタバ風キッシュの作り方🍳 #簡単レシピ #キッシュ #スキレット #スタバ風
Heat. Heat. [Music] Heat. Hey, heat. Hey, heat. [Music] Heat.
材料（ニトリの19cmスキレット）
★生地★
小麦粉：150g（薄力粉、または薄力粉と強力粉を混ぜてもOK）
バター：60g〜70g
卵：1個
塩：1g
★アパレイユ★
生クリーム：150ml（足りない場合は牛乳を少し加えてもOK）
卵：3個
クリームチーズ：40g
★具材★
ベーコン：60g（お好みで調整）
玉ねぎ：1/2個
ほうれん草：1束
じゃがいも：小なら1個、大なら1/2
チーズ：20g
バター：適量
コンソメ：1個
塩こしょう少々
作り方
1. 生地を準備する
小麦粉、バター、卵、塩を混ぜる
冷蔵庫で半日ほど寝かせます。
2. 具材を炒める
フライパンで玉ねぎ、ベーコン、ほうれん草を炒め、塩コショウ、バター、コンソメで味付けします。
じゃがいもは薄く切ってバターと塩を入れてレンジで2分チン
3. アパレイユを作る
生クリーム、卵、クリームチーズをボウルに混ぜ合わせます。
4. 生地を焼く
生地をスキレットに敷き、フォークで穴を開けます。
180〜200度で15分焼く。※重石を載せなくてもOK！
5. 具材とアパレイユを重ねる
生地の上にじゃがいもを敷いたら、炒めた具材を乗せ、アパレイユを流し込みます。
最後にチーズをトッピングします。
6. オーブンで焼く
180℃に予熱したオーブンで25〜30分焼きます。
粗熱が取ったら切ってね🌼
🌼ポイント🌼
①生地を寝かせることでサクサク感がUP！
②クリームチーズの代わりに普通のチーズでもOK！
ただし、クリームチーズのほうがスタバに近いです♪
③生クリームが足りないな〜というときは牛乳でかさ増ししてもOKです。
コクが欲しい場合はすべて生クリームが理想！
④最後に焼くとき早めに色付いてきたかも！と思ったら
アルミホイルを乗せると焦げ防止になります♪