一手間で可愛さUP！さつまいものぐるぐるパイ ｜ How To Make Round and round pie of sweet potato
[音楽] こんにちはレディッシュキッチンですサツマイモのぐるぐるパイを作ります サツマイモ300グラムは3センチ幅の輪切りにし皮を厚めに向きます 水にさらして水気を軽く切り 耐熱容器に入れます ふんわりとラップをして600ワットのレンジで6分から8分加熱し熱いうちに 取り出します 砂糖大さじ3と無縁バター30g を加えてなめらかになるまでつぶします 牛乳大さじ3を加えて混ぜ火 冷ましておきます ここでオーブンを200度に予熱し始めましょう 剥離後適量を歯ないたに広げ 冷凍パイシート2枚のうち1枚を載せデースイーツポテトを見せます 薄く塗りひろげましょう t 残りのパイシートを重ねてん 際のアプリ紀子で内校します [音楽] 綿棒で一回り大きくなるまで伸ばし さて16等分に切ります me sting 切り分けたパイを捻ってい 端を中心にしてくるくると巻きます 巻き終わりをつまんでくっつけましょう同様にして合計16個作ります 卵1個分の卵黄に に小さじ1を加えて混ぜましょうん クッキングシートを敷いて変判2体を並べ 表面に卵黄を塗ります 黒いりごま大さじ1/2を等分にチラシ 200度に予熱したオーブンで10分から15分焼いて完成です 以上摂取基地んでした
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冷凍パイシートを使ったお手軽おやつをご紹介♪サクサクのパイ生地にしっとりスイートポテトが相性抜群です。ねじって成型することで見栄えがよくなります。メープルシロップをかけて食べるのもおすすめです！
■材料 (16個分)
・冷凍パイシート[20×20cm] 2枚
☆スイートポテト
・さつまいも 300g
・砂糖 大さじ3
・無塩バター 30g
・牛乳 大さじ3
★仕上げ用
・卵黄 1個分
・水 小さじ1
・黒いりごま 小さじ1/2
打ち粉用
・薄力粉 適量
■手順
(1)さつまいもは3cm幅の輪切りにし、皮を厚めにむき、水にさらして水気を軽く切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで6〜8分加熱する。
(2)熱いうちに砂糖、バターを加えてなめらかになるまでつぶす。牛乳を加えて混ぜ、冷ます(スイートポテト)。(オーブンを200℃に予熱しはじめましょう。)
(3)まな板に薄力粉で打ち粉をし、パイシートを1枚のせ、スイートポテトを薄くぬり広げる。(パイシートは使う10分程前に、冷凍庫から出しておいてください。)
(4)残りのパイシートを重ね、打ち粉をしながらひとまわり大きくなるまでのばす。縦16等分に切り、それぞれをねじる。端を中心にしてくるくると巻き、巻き終わりをつまんでくっつける。同様に計16個作る。(作業中パイ生地がだれてしまった場合は、都度作業しやすい固さになるまで冷やしてください。)
(5)ボウルに卵黄、水を入れて混ぜる。
(6)天板にクッキングシートを敷き、4を並べ、5をぬり、黒ごまをのせる。200℃に予熱したオーブンで10〜15分焼く。
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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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