🍳生クリームなしで濃厚！ソースたっぷりカルボナーラ⁡⁡　※詳しくはコメント欄やInstagramで公開中　#ワンパンパスタ

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　　🥚材料 1人前（2人前）
・パスタ麺　　　　　　80g （160g）
◻︎水　　　　　　　　　250ml （350〜400）
◻︎顆粒コンソメ　　　　小さじ1（2）
・ベーコン　　　　　　40gくらい（80g）　
・料理酒　　　　　　　大さじ1（大さじ2）
・牛乳　　　　　　　　50ml（100ml）
・粉チーズ　　　　　　大さじ2（大さじ4）
・卵　　　　　　　　　1個（2個）
・塩胡椒　　　　　　　適量
・オリーブオイル　　　大さじ1
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※パスタ麺は6分ゆでを使っています
※中火で煮て、足りなかったら少しずつ足して調整してください
※麺同士がくっつかないように時々混ぜて下さい
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　　🗒️作り方
①フライパンにオリーブオイルをひいて、ベーコンを入れ、中火で焼き目がつくまで焼く
②①に料理酒を入れアルコールを飛ばし、◻︎を入れ沸騰したら規定時間まで煮る
③一旦火をとめ、牛乳⇨卵⇨粉チーズ⇨胡椒を入れ全力で手早く混ぜる
④余熱でとろっとしてくるまで混ぜ、塩で味を整えて黒胡椒を好きなだけかけたら完成
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