うまいカボチャはだしと肉で煮る。世界一美味しいかぼちゃの煮方教えます

うまいカボチャはだしと肉で煮る。世界一美味しいかぼちゃの煮方教えます

مساء الخير اسمي RYUUJI. هذا هو الطبق الذي أريد أن يصنعه أحفادي. هذا هو رقم 82. أنا أصنع يخنة اليقطين SOBORO. اقول هذا اولا. أنا أكره القرع. لكن الآن هو أكتوبر. إنه موسم الهالوين. لذلك اعتقدت أن هناك طلبًا على القرع. سأبذل قصارى جهدي هذا العام لإعداد أطباق اليقطين لابنتي وابني. هذه وصفة لذيذة يمكنك تجربتها حتى لو كنت لا تحب اليقطين. سارت الامور بشكل جيد مع الأرز. لا أعتقد أن القرع جيد لأنه لا يتناسب مع الأرز. لكن هذه وصفة يقطين تتناسب مع الأرز. أنا أصنع هذا بعناية. أنا أصنع حساء اليقطين اللذيذ حقًا. المكونات 1/4 اليقطين. هذا ما يقرب من 500g-550g. استخدم واحد منهم. يتعلق الأمر بلحم الخنزير المفروم. هذا يساوي 180 جرامًا ، لكن لا توجد مشكلة حتى لو زاد أو انخفض قليلاً. حضري 10 جم من الزنجبيل و 3 جم من الكاتسوبوشي. للتوابل الأخرى ، يرجى الرجوع إلى عمود الملخص. ما هو مفتاح صنع حساء اليقطين الجيد حقًا SOBORO؟ الطبخ هو كل شيء عن الحب. أعتقد أنه يجب عليك صب الحب في الطبخ ونفسك. إذا كنت لا تحب نفسك بما فيه الكفاية ، فلا يمكنك منح الحب للآخرين. اليوم أعطي نفسي الحب. هذه هي الطريقة التي تدعي بها عاطفتي. الثلج الموجود في هذا الكوب ينقل الحب إلى الجميع. السيدات والسادة ، يرجى إلقاء نظرة. لقد أحببت هذا كثيرا. أنا أضع الكثير من الحب في هذا الطبق أيضًا. سوف أصب المزيد من الحب صب هذا علي أبدأ الطهي قم بتسخين الكاتسوبوشي في الميكروويف. هذا 600 واط لمدة 40 ثانية. في الآونة الأخيرة ، تتوفر رقائق البونيتو المسحوقة. إذا وجدت هذا مزعجًا ، قم بشرائه. أحب رائحة katsuobushi عند تسخينها في الميكروويف. افعل هذا أثناء تسخينه. إزالة بذور اليقطين. الآن بعد أن تم تسخين الكاتسوبوشي ، يرجى مسحوقها. يُطهى يخنة سوبورو بشكل عام بصلصة الصويا. أنا أحب الغليان في مرق السمك. لذا سأصنعها مع حساء داشي السمك. إنه مثل هذا. القرع صعب. لذلك أقوم بتسخينه في الميكروويف أولاً. هذا سيجعل من السهل قطع. إذا كان هذا الحجم ، يرجى تسخينه لمدة 3 دقائق تقريبًا. أقوم بتسخين هذا لمدة 3 دقائق. قطع الزنجبيل وهو يسخن. شريحة هذا. هذا جيد مع الجلد. الرجاء قطع هذا إلى شرائح. ويقطعها تقريبًا. سوف يستغرق الأمر بعض الوقت حتى يسخن اليقطين. أسكب حبي الاحماء. لقد مرت 3 دقائق. هذا قرع تم تسخينه لمدة 3 دقائق. هذه هي الحالة التي لم تمر فيها النار بكل شيء. لكن من السهل جدًا قطع هذا. لقد قطعت هذا اقطع هذا الجزء اولا. هذا هو اليقطين الصلب. سوف تقطع مثل هذا. اقطعها إلى قطع بهذا الحجم. هذا هو أسهل بكثير لقطع. من فضلك اقطع مثل هذا. يرجى قطع اليقطين إلى قطع. اقطعها لهذا الحجم. إنه مثل هذا. بعد ذلك أستخدم مقلاة. لذلك دعونا نبدأ هذا. أضف ملعقة صغيرة من زيت الطهي إلى المقلاة. يرجى قلي لحم الخنزير المفروم. أضف الملح والفلفل هنا حسب الرغبة. بالنسبة للحوم المفروم ، فإن هذا التوابل ليس ضروريًا. هذا لأن الصلصة منكهة. إنها مثل العادة. يتم تتبيل لحم الخنزير وقطع اللحم الكبيرة بشكل أفضل. لا يحتاج لحم الخنزير المطحون إلى الكثير منه. ومع ذلك ، يمكن قلي هذا بسرعة بسبب الضغط الأسموزي للملح. لذلك أنت حقًا بحاجة إلى بعض الملح. هذه نقطة مهمة. عندما أصنع بولونيز ، أحرقه جيدًا. لن أحرق هذه المرة. هذا لأنه مسلوق وليس مقلي. دع لحم الخنزير المفروم يمتص مرق السمك اللذيذ. لهذا السبب ، فهي مقلية وليست متفحمة. لذا من فضلك لا تحرق هذا. مثل هذا ، من الجيد أن تشتعل النار ككل. الرجاء إضافة الزنجبيل لهذا. إذا أضفت الزنجبيل ستختفي رائحة اللحم المفروم. رائحة الزنجبيل طيبة. إذا أضفته وقليه ، ستحصل على رائحة زنجبيل جيدة. رائحة. عندما تخرج الرائحة ، ضع اليقطين هنا. امزج هذا قليلا. هذا هو صنع اليقطين المسلوق. حتى يغلي هذا. أضف 200 سم مكعب من الماء. أضف ملعقة كبيرة من ميرين. أضف ملعقة كبيرة من الساكي الياباني لإزالة الرائحة. أضف 1/2 ملعقة صغيرة من الملح. أضف مسحوق رقائق البونيتو. إذا وضعت هذا ، فسيكون حساء سمك لطيفًا ، لذا يرجى وضعه فيه. إذا كان لديك عشب البحر ، فإن عشب البحر جيد أيضًا. أنا لا أستخدم kombu كثيرًا. من فضلك رج AJINOMOTO ثلاث مرات. هذا سوف يغير المذاق. بعض الناس يقولون ، "كل شيء هو نفس المذاق ، أليس كذلك؟" عند إضافة AJINOMOTO. هذا يضع الكثير فيه. من الأفضل عدم قول ذلك كثيرًا. إنه مثل قول "أنا لست طباخًا ماهرًا." عندما تخرج الصلصة ، قم بتغطيتها بغطاء. يُطهى على نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة حتى ينضج اليقطين. بعد 10 دقائق. لقد مرت 10 دقائق وسألقي نظرة على هذا. تحقق مما إذا كان اليقطين مطبوخًا هنا. تحقق من ذلك. وخز أكبر قرع بشوكة لفحصه. هذا ضربني بسهولة. اخلطها قليلاً بملعقة كهذه. سوف ينهار اليقطين قليلاً. يضاف سمك القرع إلى لحم الخنزير المفروم. بعد ذلك ، سوف يتشابك الطعم جيدًا ، لذا يرجى مزجها تقريبًا. إذا كان اليقطين كبيرًا جدًا ، اهرسيه بالملعقة. بهذه الطريقة يكون من الأسهل تناول الطعام. هذا هو يخنة سوبورو من اليقطين. من فضلك ضع هذا على طبق تم الانتهاء من حساء سوبورو مع الكثير من حبي. طعام حقيقي. أنا آكل هذا قبل إطعام ابني. سوف أستمتع بالحصول على هذا. هذا شهي. قد أكون عبقريا. يحتوي على مرق اللحم والسمك ولذيذ جدا. اليقطين ليس حلوًا جدًا. هذا شهي. إذا كنت تشرب الساكي ، فعليك إضافة الملح. ولكن حتى هذا لذيذ بما فيه الكفاية. هل كان اليقطين هذا لذيذ؟ سيكون هذا طبق جانبي. إنه مثل حساء البطاطس واللحوم المتبلة جيدًا. لكنني لا أضيف صلصة الصويا على الإطلاق. هذا طعمه في الغالب من مرق اللحم والسمك والملح. لذلك من السهل جدا تناول الطعام. هذا سهل ولكنه لذيذ. هذا سهل ولكنه لذيذ. أبنائي ، هذه وجبة. في صحتك. شكرا لعملكم الشاق. سوف أستمتع بالحصول على هذا. هل هذا لذيذ؟ إنه ليس حلوًا جدًا. لا يحب الحلويات. هذا يبدو وكأنه من صنع والدتك ، أليس كذلك؟ طعمها أشبه بصنعها جدتي أكثر من والدتي. هذا لذيذ للغاية ، لكن يبدو أن طبخ جدتي. هذا مذاق مثل الطعام الذي أعدته والدتي عندما كان عمري 26 أو 27 عامًا عندما عدت إلى المنزل بعد غياب طويل. هذه النكهة مريحة. أجعل هذا الطعم مطمئنًا. سأكون سعيدًا إذا تم عرض هذا عند عودتي إلى منزل والديّ من أجل Obon. هذه نكهة لذيذة عند تقديمها على صينية. هذا لذيذ ، صحيح؟ هذا هو اليقطين المطبوخ من SOBORO مليء بحبي. من فضلك افعل هذا. هل هذا طعم مثل طبخ الجدة؟ ماذا يشبه هذا المذاق؟ هذا توابل للشباب. هل هذا يعني جدتي؟ هل من المقبول أن تكون جدتي؟ هذا جيّد. من الآن فصاعدا ، ستكون جدتي. لا مشكلة لأن جدتي غير تقليدية. جدتي تشبه الدكتورة كوريها. تبدو مثل الدكتورة كوريها. من ذاك؟ الدكتور كوريها هو شخصية أنمي. هذا صحيح. كان لهذا الأنمي حلقة من هذا القبيل. يجب أن يكون طعم الجدة العام أحلى. أليس هذا حلو؟ أنا صاحب مطعم صغير يعرف الاختلاف في الذوق. من فضلك ضعني في موقع ماما GINZA. تقدم MAMA at GINZA هذا ، أليس كذلك؟ هل هذا متوفر في GINZA؟ هل هذا ماما الذي يعرف الاختلاف في الذوق في جينزا؟ فهل أنا ماما شينكويوا؟ يبدو أن MAMA من SHINKOIWA تقدم هذا ، أليس كذلك؟ طعمها أشبه بـ CHIBA. هل أنا ماما شيبا؟ هل أنا MAMA من TUGA؟ هل تعني MAMA من TUGA والدتي؟ إنها ليست شيبا. إنها توجان وآخرين. هم توجان وأساهي. هذا طبق يقدم في وجبات Tougane الخفيفة الشهيرة. أستطيع أن أفهمها بشكل أفضل. من المحتمل أن يتم توفير ذلك بواسطة OTOOSI. "OTOOSI اليوم لذيذ." "بالطبع". يعرف شعب Tougane أنه لذيذ ، لذا فهم لا يقولون ما يفكرون فيه. بعد كل شيء هو جينزا. هم توجان وجينزا. هل تريد التحدث عن توجان كثيرا؟

動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！

【かぼちゃのそぼろ煮】
是非お試しください！

★今回のレシピはこちら↓
ーーーーーーーーーーーーーー
【かぼちゃのそぼろ煮】
カボチャ 1／4個t…500g
油…小さじ1
塩コショウ…適量
豚挽き肉…160g
生姜…10g
水…200cc
みりん…大さじ1
酒…大さじ1
塩…小さじ1／2
鰹粉…3g
味の素…3振り

カボチャ1/4個500gは種を抜きラップし600w3分チンし切り分ける
油小さじ1で塩コショウした豚挽き肉160g炒め、生姜10gも入れ炒め、カボチャ、水200cc、みりん大さじ1、酒大さじ1、塩小さじ1/2、鰹粉3g、味の素3振り入れ沸かし蓋をし10分煮て完成
ーーーーーーーーーーーーーー
料理のおにいさんリュウジです！
◆ホームページ【バズレシピ.com】→　https://bazurecipe.com/
○ツイッター　→　https://twitter.com/ore825
○インスタ　　→ https://www.instagram.com/ryuji_foodlabo
●お仕事の依頼等はこちらまで　→　bazurecipe@gmail.com
※サブチャンネル
【リュウジの酒場探求記】https://www.youtube.com/channel/UCMGsVYnVTHwfhcxM9TnnOCg
【リュウジの休肝日】https://www.youtube.com/channel/UCfsGPJlM96bL9qIBj5D1biQ

～～書籍のお知らせ～～

最新書籍！
【バズレシピ 史上最強の痩せめし編】
→　https://www.amazon.co.jp/dp/4594618820

【至高のレンジ飯 面倒ぜんぶ省略!容器1つで感動レシピ100】
→　https://www.amazon.co.jp/dp/4046811951

【リュウジ式至高のレシピ 人生でいちばん美味しい! 基本の料理100】
→　https://www.amazon.co.jp/dp/4909044345

★2020年第7回レシピ本大賞　グランプリ受賞作品★
【ひと口で人間をダメにするウマさ! リュウジ式 悪魔のレシピ】
→　https://www.amazon.co.jp/dp/490904423X

～～～～～～～～～～～～～～～～～～

#バズレシピ
#リュウジ
#かぼちゃ

フリーBGM
DOVA-SYNDROME
https://dova-s.jp/

効果音ラボ
https://soundeffect-lab.info/