小麦・卵・乳不使用！ナッツとかぼちゃのケーキ
小麦・卵・乳不使用のかぼちゃケーキのレシピです。
グルテンフリー、ヴィーガンとは思えない美味しさです(^^)秋なのでカボチャをたっぷりと使ってみました。ナッツなどもたくさん入っているので、食欲の秋にピッタリです。
材料
カボチャ 300g
米粉 200g
アーモンドパウダー 100g
コーンスターチ、または片栗粉 50g
きび砂糖 100g
無調整豆乳 200g
なたね油 120g
塩 ひとつまみ
ベーキングパウダー 小さじ２杯
チョコチップ（乳不使用） 50g
クルミ 50g
かぼちゃの種 20〜30g
170°に予熱したオーブンで30〜35分焼きます
＊オーブンは種類によって温度が異なります。お持ちのオーブンでベスト温度を見つけてください。
3件のコメント
お松の台所様🌟
こんにちは❣️ナッツとカボチャのケーキ作りました‼️体をしぼっているのでお砂糖を入れないでカボチャの量を増やして作りました😊卵も２つ入れてみました
🥰すごく美味しくできました❤ナッツはスーパーで胡桃が売り切れていたのでカシューナッツを入れてみましたが、優しい感じのナッツなのでやはりカボチャにはくるみが抜群だよね。と納得しました。胡桃を買ってきて再挑戦します🌟おやつを見たり食べたりする事で私は自分のご機嫌がすこぶる良くなるので毎日のおやつは欠かせません❤自分で作ったおやつが大好きです。今日は「腸美人ボール」を作りたいと思います🌟いつもありがとうございます❤
チョコチップは省略、もしくは代用できる物はありますか?
リピート4回目です。本当に美味しいです。有り難うございます💕