パイナップルとセロリの【トロピカル・スムージー】の作り方
こんにちは食セラピストのあきこです今日 はパイナップルとセロリの刃を使った トロピカルスムージーを紹介しますセロリ の刃は捨ててしまいがちですがスムージー にすることによって栄養のある部分を いただくことができます材料は2人分で パイナップル1/2個分セロリの刃の部分 1本分水 100ccこれで約400CC出来上がり ますミキサーはご自宅にあるものでOK ですミキサーにかけると栄養素が壊れるの ではないかと心配の方もいらっしゃるよう ですがこれは作ったらすぐ飲むことで栄養 がなくなることはないようです パイナップルはこのお尻の部分が甘い香り のするものを選んで ください 切る時のポイントはえそれぞれ一口ぐらい に揃えることが大切 ですセロリはこの香り成分にリラックス 効果があり刃は茎よりも栄養化が高く繊維 も気にならないのでこのままザクザクと 切り ます え最後に少し太い茎があると思うんです けどもこれはマドラに使うとあのおしゃれ なのでせっかくなのでこれ使ってみたいと 思います少しだけカットして 形を作るとおしゃれなのでこんな形でえ マドラーに使いたいと思い ます材料を切り終えたらミキサーに入れて いきますここでのポイントは柔らかいもの から入れ羽菜は最後に入れます羽菜を初め に入れるとミキサーが空回りし混ぜにくく なりますですから今回は パイナップル チロリの 葉 水この順番に入れ蓋をしてスイッチ オン今日は30秒確しましたがみの滑らか さになったら出来上がりグラスに注ぎ ます先ほど作ったセロリのクのマドラーを 入れて出来上がり ですスムージーは美容や健康のために 始める方が多いと思いますが私は不足し がちな野菜焼物を取る方法の1つとしてい ます冷蔵庫にあるものを使って手軽に作っ てみて ください
【食セラピスト】のAKIKOです。
セロリの葉は捨ててしまいがちですが、じつは栄養価は茎よりも高いんです。また、セロリの香り成分にはリラックス効果があるとも言われています。また、パイナップルにはクエン酸が含まれており、疲労回復を助けます。食物繊維、ビタミンCが美容、美肌効果も促します！