世界一美味しいゴーヤーチャンプルー #shorts

ゴーヤーチャンプルーの作り方。この季節がやってきました。

ゴーヤチャンプルーの作り方を沖縄生まれの調理師が苦くないようなゴーヤの下ごしらえのやり方なども丁寧に教えてるのはゴーヤーチャンプルー2020を是非^ ^

なるべく簡単レシピを心がけてますので興味ある人は動画をみて作ってみよう!!

ハイサイ!スパムもよいですがベーコンがオススメですよ。
プロが教えるから間違いない。

okinawa foodを沖縄の歌などにのせて楽しめば映画のような南風が感じられます。
三線の音が聞こえてくるさぁー

自分的にはゴーヤーチャンプルーです!!
ゴーヤチャンプルじゃねぇ!!
ごおやちぁんぷるってなに??

【炒める所ノーカット版】

【ひまわり油】
普通のサラダ油に比べて、ひまわり油の特徴は飽和脂肪酸が少ないことが挙げられます。 そして多価不飽和脂肪酸を高水準で含んでおり、リノール酸やビタミンEといった成分を多く含みます。 … 食用の他にも、スキンケアオイル、マッサージオイルさらには、アロマテラピーのキャリアオイルとしても使われていますので用途もとても豊富といえます。

【あはちゃキッチンオススメ動画のCM】
ゴーヤーチャンプルー2020

ゴーヤーチャンプルー2019

大食いYouTuber大塚桃子さん来店

【あはちゃキッチングッズ】
https://suzuri.jp/search?q=%E3%81%82%E3%81%AF%E3%81%A1%E3%82%83%E3%82%AD%E3%83%83%E3%83%81%E3%83%B3

【向井経歴】
1981年12月沖縄生まれ
1989年から神奈川県川崎市
2000年高卒で飲食業界へ
2005年調理師免許取得
2006年地球1周の船旅、日本自転車の旅
2011年2月自営飲食店あはちゃオープン

【飲食店経験】
個人経営の居酒屋
うどん屋さん、うどんも打つ
某全国チェーン居酒屋
カフェ
カフェ&レストラン副料理長
自営やりながら
パスタ屋、牛串居酒屋、洋食屋を空き時間に手伝いしてた時期もあります。

【あはちゃキッチン】
2019.8〜YouTubeチャンネル開始
コラボ、ゲスト出演随時募集してます。
twitterDMよりお気軽に連絡下さい。

【呑み食い処 あはちゃ】
JR山手線大塚駅徒歩8分
都電荒川線巣鴨新田駅徒歩1分
東京都豊島区北大塚2-22-4
18:00〜24:00
※不定休なためご確認下さい。

お店twitter

店主向井twitter

【音楽:魔王魂】
https://maoudamashii.jokersounds.com/link.html

#shorts #ゴーヤーチャンプルー #沖縄料理 #家飲み #プロが教える #かんたんレシピ #あはちゃキッチン #あはちゃ

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25件のコメント

  1. ゴーヤチャンプルーすごい好きなんだけど…
    家で作るとゴーヤが死ぬほど苦くて食べられない😭😭
    向井さん…
    苦味抑える良い方法ないですかーーーっ!?

  2. いつもとっても料理が上手だなと思いながら見てますが、元居酒屋経営されてたんですね!
    さすがです🙌

  3. おはようございます!
    今更なんですが、使用されてるオレインリッチの油はヘルシーなんですかね?
    最近よくスーパーで見かけて気にはなっているのですが、買うまでに至らず‥

  4. ゴーヤチャンプルー的なモノは良く作るんだけど、この動画見て初めて「とうふ焼いてから、ゴーヤなどを炒める」と知った……。←

  5. あはちゃさん作ると全部めっちゃ美味しそう🤤ゴーヤチャンプルーも好きなので早速作ってみます!!
    最近 いつも行くスーパーが春夏の商品に入れ替わったら島豆腐が売られててるので地元の方が推す島豆腐レシピもいっぱい知りたいです.*・゚(*º∀º*).゚・*.

  6. 油を2回入れるのがポイントなのかな?
    美味しそうだけど脂っこくないか心配。。でも本場?の味食べたいから作ってみます☺️🌼

  7. 子どもの頃はゴーヤー好きな大人が理解出来なかったけど、大人になった今では大好き!無性に食べたくなる時ある笑

  8. 向井式はベーコン拍子木切りなんだよね。ベーコンは使った事が無いので、今年はベーコンで作りますね💪センキュウ❤

  9. 色々なゴーヤチャンプルレシピあるけど、あはちゃキッチンさんのが1番美味しくて我が家の定番になりました😊