【200万再生レシピ】一つ星シェフが教える10分でできる激うまパスタ”無限パスタ2″の作り方

【200万再生レシピ】一つ星シェフが教える10分でできる激うまパスタ”無限パスタ2″の作り方

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久々に作ってみました
簡単でおいしくて失敗しない

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「無限パスタ2」

材料(1人前)
パスタ (1.7mm) 100g
卵 (Mサイズ) 2個
サラダ油 大さじ1.5
めんつゆ（5倍濃縮） 小さじ1
無塩バター 20g
塩昆布 3g
粉チーズ 10g
黒胡椒 適量

1.鍋にお湯を沸かし、塩、スパゲティを入れます。
2.フライパンを中火で熱してサラダ油をひき、卵を割り入れ黄身が半熟状になったら1つ取り出し、もう一方は裏返します。両面に焼き色がつき黄身が固まったら火から下ろします。
3.両面焼いた2を粗めに刻みます。
4.ボウルにめんつゆ、無塩バター、塩昆布を入れ混ぜ合わせます。
5.1、3、粉チーズ半分を入れさっくりと混ぜ、器に盛り付けます。残りの2、残りの粉チーズ、黒胡椒をのせて完成です。
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パレ・ド・Z〜おいしさの未来〜

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「感動した！」と言ってもらえるぼくの料理には、圧倒的な戦略とロジックがある
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