簡単☆【長芋の塩麹漬け】柚子も使ってヘルシーダイエット！発酵食品で健康メニュー！
ừ ừ [âm nhạc] [Vỗ tay] [âm nhạc] ừ ừ [âm nhạc] ừ ừ ừ [âm nhạc] Ừ anh ạ [âm nhạc] [âm nhạc]
塩麹を使った長芋の漬物。
柚子とごま油の風味でシンプルに仕上げました✨
◾️レシピ◾️
＝材料＝ 2〜3人分
・長芋 約250g
・柚子の皮 1/2個分
☆塩麹 大さじ1
☆ごま油 大さじ1
☆本だし 小さじ1/2
①長芋の皮を剥き、拍子木切りにする。
(長芋が滑る時は、キッチンペーパーを使うと滑りにくくなります。)
②長芋を切ったら、ジップロックやビニール袋に切った長芋を入れる。
③柚子の皮(約1/2個分)を細切りにして、②の袋に入れる。
④☆の調味料も②の袋に入れて全体を馴染ませて、空気を抜いて封をする。
⑤冷蔵庫で一晩ほど漬けたら出来上がり❤️
漬けるのは半日ほどでも良いですが、
私は一晩ほど漬けた方が、調味料の味がまとまった感じがして好きでした♡
発酵食品の麹と長芋で、ちょっぴり健康✨
是非お試ししてみてください。
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31件のコメント
おはようございます☆
長いもの皮をむくときキッチンペーパーを使うといいんですね✨
柚子のいい香りがして美味しそうですね💕(*^-^*)🌸🍑
おはようございます✨
なるほど👀長芋とゆず😁
凄くサッパリしてて胃に優しいお料理ですね✨🦊
Romic様✨お手製のお雑煮も見てみたいです😭
今日わ。先程は有り難う御座いました。長芋の塩麹漬けですか？簡単でいいですね～。ゆずの香りがいいと思いますよ。👍
いろいろアイディアをお持ちですね～。😍有り難う御座いました。🥰🙏
長芋ってすり下ろすしかイメージありませんでしたが、柚子にごま油風味、
これすごい美味しそうでした＼(^o^)／♪
おおおおお！！此れは良い！！
今晩は🌸🌺
長芋にこんな食べ方があるんですね。
丁度冷蔵庫に長芋が、入ってるので明日やってみます。
これは、良いレシピですね！👍👍
長芋あるんで、是非、やってみますね！😊
Romicさん こんにちわ （＾－＾）
塩麹を使った長芋の漬物 柚子とごま油の風味がきいて
ヘルシーで美味しそうです（⌒▽⌒
中々思いつかないです！さすがです＼(^o^)／
私今まで、長芋は擦って食べる ものだと思っていました（笑）
長芋とゆず合いますね👍
美味しそうですね😋✨
ロミックちゃん😆✌️今年初の塩麹かな😆ほんだし ごま油 柚子はある〜😋
長芋買ってくるー🏃♂️💨
いっぱい作って常備菜によさげだね👍
Romicさん 包丁さばきにウットリです～～
ダイエットしなくては～～～早速作ります
有難うございました(^_-)-☆
こんにちは😊
長芋大好きです!とても手軽に出来そうですので、試してみようと思います。
登録させて頂きました😄🔔
これからも楽しみにしております♪
長芋も塩麹も体にいいものばかりですね☺️💗
長芋、サクサク美味しそうです😍❗❗
長芋美味しそう😍惹かれて数日前チャンネル登録しましたー^_^よろしくお願いします🙇♂️
うわ〜😍💓😆これぜったいおいしいですよね〜🤭🌸🌸長芋に柚の皮を入れて塩麹など💐爽やか〜!!簡単だけどご飯のおかずになりますね〜🥰🌺ゆずを見つけたら作りたいです〜!!😋💝
塩こうじ、ごま油に柚子なんて絶対美味しい
ですね！さっぱりしていて
無限に食べれそうです！
とっても美味しそうです✨塩麹あるので作ります♪
ゴマ油と合わせるなんて、思いつかない組み合わせでした😆
柚子良いですねー♡
作ってみたいと思います😍
Nice
塩麹漬け、めっちゃ美味しそうですね〜😁
これでビール飲みたい🍺
長芋の漬物は、まだ食べたことないので
機会あれば食べたいと思いました(*´▽｀*)
長芋好きなのでチャレンジしてみます👍😊
長芋はシャキシャキとろとろで大好きです～😋✨
めっちゃ美味しそう❣シンプルな調理しかしたことないのでこういうのいいですね😆👍
Romicさん手際よくて手も綺麗でホント料理上手ですね😊❤✨
大きいピューラ使いやすそうですね
色も最高に綺麗ですね😃😄
こんにちは☀長芋と塩麹合いそうですね😋長芋ってとろろのイメージしかなくて食べてみたいです。
twitterありがとうごさいました🙏番組登○🔔🆗させて頂きました。良かったらよろしくお願いします。
長いも大好きです！
とっても美味しそうですね～。
やってみたいです。
またきます！
初めまして🌱✨
発酵食品とりたいので、とても嬉しいレシピでした🌟✨
また伺います🔔✨
私も配信してまして。
もし良かったら遊びに来てもらえたら嬉しいです🔔✨✨
よろしくお願いします🌹✨
ロミちゃん おはよう😃☘️
塩麹と本だしとごま油かぁ！
やってみるね💪😉💕
長芋大好きです💕
こんな食べ方あるのですね💖真似してみたいです！実は麹って使ったことなくて💦
大きい柚子ですね✨
綺麗な白✨
😪💤💤ｺﾝﾊﾞﾝﾊ〜ｼｪﾌ〜🥔
長芋って長い芋だから長芋って言うの？
ﾇﾙﾇﾙﾈﾊﾞﾈﾊﾞが堪らないよね😪💤💤
いつも皮剥くの大変なのよ(俺ﾋﾞｭｰﾗｰ使えないから💦)〜もうﾇﾙﾇﾙ滑って滑って床に落とした事ある😩
ﾁｯｷﾝﾍﾟｰﾊﾟｰ🐔使うと楽なんだね🥰流石ｼｪﾌ✨😪💤💤ありがとう😢
柚子の皮を林檎の皮剥くみたいに綺麗に向いて捨てるのかと思ったら(ﾟДﾟ)ノ⌒・
皮使うんだね😆そりゃそうだ🍏ｱﾊ😉
ｼｪﾌの包丁裁きの素晴らしさ🔪いつも見とれてしまう💓ｽﾃｷ🥺
😪💤💤今ね2:33だって☝️昼じゃないよ(-д- 三 -д-)〜夜中😪💤💤
早く寝ろよタコ🐙とか思われたら悲しいから寝るね😪💤💤
凄く美味しそうなお料理でした👏
いつか作って頂きま〜す😋
おやすみなさ〜いRomicちゃん🔪🥔😪
Romicさん、長芋の塩麹漬けまた拝見しましたよ。
ゆずとゴマ油の香りがいいでしょうね。ピーマンの
アレンジレシピも宜しくお願いしますね。👏👏👍👍🙏🥰
有り難う御座いました。