【簡単手作り犬ご飯】鮭のちゃんちゃん焼き風
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北海道の郷土料理である鮭のちゃんちゃん焼きを再現したレシピ！
お味噌は愛犬にとって塩分が高いので、ノンアルコール甘酒の発酵のめぐみで代用しました。
素材の旨みはもちろん、甘酒の旨みがしみて美味しい逸品に！
●材料●
・鮭 1切れ
・キャベツ 30g
・にんじん 30g
・えのき 適量
・発酵のめぐみ 玄米 小さじ3
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・手作りスープ 3g
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・無塩バター 2g
●作り方●
①野菜やえのきを食べやすい大きさに切っておく
②発酵のめぐみと手作りスープをまぜておく
③アルミホイルに野菜→えのき→鮭の順番にのせ、
その上に発酵のめぐみと手作りスープを混ぜたソースをかけて無塩バターをのせる
④中身がこぼれないようにアルミホイルを包み、
フライパンの上に置いて鍋底から2cm程の高さまで水を注ぎ、蓋をして15分程度蒸し焼きにする
⑤鮭に火が通ったら、粗熱を取ってアルミホイルを開き、お皿やフードボールに盛り付けたら完成！
【☞POINT】
・きのこや野菜は愛犬のお気に入りを入れるとより
食いつきが良くなります。
・塩分控えめで骨なしの鮭を使用しています。
ご家庭で作る場合は骨や塩分量に十分注意してください。
ぜひ、皆さまも作ってみてください！
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