胡麻ダレ香るしゃぶしゃぶレシピ【くらしドラマ】
駒田れなくなっちゃった寒さぷ同州を簡単に手作りできるよ フードプロセッサーでゴマをすってベスト常になったら生姜にんにく味噌ぐ 醤油砂糖酢酒を加えて更に混ぜるね ウーロン茶で柔らかを調整するんだよえええ烏龍茶 ゴマはすることでせ寒いの吸収率がアップするんだよ すごい [音楽] じゃぶじゃぶは80度ぐらいのだしでさっとくぐらせるんだ 放映性を立てない方がしっとりおいしく仕上がるんだよ すがー
胡麻ダレを簡単に手作りする方法です！いい香りで美味しいですよ～！おすすめです^ ^ それにしても、タレのまろやかさの調整に烏龍茶を使うんですね！中国では当たり前だそうです。しゃぶしゃぶは80℃の出汁にさっとくぐらせるとしっとり柔らかくなるんです。この旦那さん、なんでも良く知ってますね～
家電王(TVチャンピオン スーパー家電通選手権優勝者)中村剛が監修している情報です。
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制作：東京電力エナジーパートナー
＊＊＊＊レシピ＊＊＊＊
胡麻味噌ダレ（作りやすい分量）
＜材料＞
白ごま 100g
味噌 小さじ１
ショウガチューブ 小さじ１
ニンニクチューブ 小さじ１/2
しょうゆ 大さじ４
酢 大さじ４
砂糖 大さじ３
酒 大さじ１
ウーロン茶 お好みで50ｃｃ～100㏄
＜作り方＞
①白ごまはフライパンで軽く炒り、香ばしくなったら、フードプロセッサーに入れ、胡麻から油が出るまでペースト状になるまでする。（５分程度）
②ペースト状になったら、ショウガ、ニンニク、しょうゆ、砂糖、酒、酢を入れ更に攪拌する。
③好みで、ウーロン茶でたれのまろやかさを調整する。
豚しゃぶしゃぶ
＜材料＞
豚しゃぶしゃぶ用肉
豆腐
水菜、キノコ、豆腐、レタス、ネギなど
出汁（水、昆布、酒）
＜作り方＞
①鍋に出汁を入れ、一度沸騰させる。
②出汁の温度を下げ、８０℃くらいの温度にして、豚肉をさっとくぐらせる。
③ゴマダレにつけていただく。
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