【農家めし】（本日の献立）ほぼピーマンが主役なガパオライスと青パパイヤと春菊のサラダともやしのスープ
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農家めしと称して農家ならではの新鮮野菜を使った料理も紹介しています。今回はタイ人もびっくりなピーマンたっぷりのガパオライスです！自家製バジルの香りがアクセント☺青パパイヤと生春菊の組み合わせも意外と美味しい！
ナンプラーがなくても醤油だけで美味しいです♪ナンプラーが苦手な方にもおすすめです☺
あと、青パパイヤが売っていたのでラッキーでした。パパイヤもまさか春菊とマッチングさせられるとは夢にも思っていなかったでしょう…。
00:00 タイトル
00:08 青パパイヤと春菊のサラダ作り
01:47 ガパオライスの下準備
02:05 大量のピーマン
03:03 もやしのスープ作り
03:23 ガパオライス作り
04:32 スープにトマト・オクラを加える
05:05 完成！
●〇材料(作った分量)〇●
≪ガパオライス≫
鶏ひき肉：360g
不揃いピーマン：小12個(本当は4個位で良いと思います)
にんにく：1片
輪切り唐辛子；少々
フレッシュバジル：3～4枚
オリーブオイル：大さじ1
醤油：大さじ3
オイスターソース：大さじ1
砂糖：小さじ1
≪青パパイヤと春菊のサラダ≫
青パパイヤ：1/2個
春菊：100g
人参：50g
オリーブオイル：大さじ2
レモン果汁：大さじ1
醤油：小さじ2
塩：小さじ1/4
こしょう：少々
≪もやしのスープ≫
もやし：1袋
プチトマト：4個
オクラ：4本
水：600ml
鶏がらスープの素：小さじ2
塩：小さじ1/4
こしょう：少々
醤油：小さじ1
ごま油：少々
●〇栄養価(1人当たり)〇● ※ご飯150gを食べた場合
エネルギー：410kcal
たんぱく質：21.8g
脂質 ：21.4g
炭水化物 ：31.6g
食塩相当量：3.7g
♪今回お借りした曲♪
タイトル：「風をきる」 written by Shuki Yamamoto
「アナウンス前のピンポンパンポン」 written by Notzan ACT
「アナウンス終了のピンポンパン下降音」 written by Notzan ACT
URL ：https://dova-s.jp/
#農家めし #料理レシピ #タイ料理