ある日の晩御飯/豚バラ大根/ニラと挽肉のそぼろ煮/厚揚げチーズ
皆様こんにちは 昭和生まれのババアでございますご視聴 いただきありがとうございます今日はです ね 豚バラと大根の煮物 厚揚げの中にチーズとハム入れて焼いてみ たもの ニラとひき肉のそぼろにそして味噌汁エビ フライ作ります エビフライはね冷凍茶けどね次女が大好物 とよね 厚揚げはね子供たち付き合ったみたいで いっぱい食べてくれたと ニラとひき肉のそぼろにはね長女が以前 食べてくれて作ったけどそのままでもご飯 にかけても めっちゃ美味しい 豚バラと大根はねYouTubeで見た レシピはアレンジして作ってみたと ジジイにさ味が薄いって言われたんやけど ね いやいや体に優しいお味よ でもこういう煮物系ってさ大人は好きや けど子供はあんまり食べてくれなったり するもんね 馬場ちょっと悲しかっ た動画最後まで見てくれたら嬉しかです あと良かったらチャンネル登録高評価もお 願いいたします [音楽] このシリコンの菜箸ね無印で買ったけど もう1セット欲しいと思って買いに行った んよそしたらさシリコンやなかったと 同じ種類欲しかったのにさー間違えてさ もったいないけん使うんやけどね はい味噌汁の具材切り終わったけん次は 豚バラ大根作るんやけどなんかさ最近この パックのお出汁流行っとるみたいで色々 種類あるよね今この 靴屋の出汁って読むとかいなこれ使いよる けど他のも試してみたいっちゃんね 普段の味噌汁とかは粉末だし使うんやけど このパックの出汁ってめっちゃ美味しいよ ねお値段するけん毎日は使えんけどこう いう煮物にはさ時々使いよる だしパックと具材をフライパンに全部入れ ていきます 年齢重ねるとともにこの豚バラの脂身がさ 結構きつくなってきたよねやけに少し 添いどります はいじゃあ厚揚げさんの処理をしていき たいと思います ザルに入れたら ネットをぶっかけて 油を少し落とすとそしたらそぼろにね [音楽] ニラはみじん切りにしていくよ [音楽] 落としたね [音楽] 豚バラのあくまとっとこうかねー結構 浮いとるやん はい厚揚げにハムとチーズ詰めてくんねー チーズはスライスチーズの方が入れやすい と思ったけど冷蔵 庫になかったけんピザ用チーズ入れました [音楽] でもねこれが入れにくかったんよ ツライチチーズは常備しとかないかんね 厚揚げは1箇所切り込み入れてから詰めて いきます ハムはねそのまま入れようとしたら入らん くてね 四つ折りにしてみたらいい感じに入った 場合 はいどんどん詰めていこうか [音楽] ね手でねぎゅーってしたらねいいよね フライパンに並べておきます だしパックは用済みなのでさよならして 味付けやねみりんと薄口醤油を大さじ2 ずつ入れて 蓋しとこ ちょっと 休憩させて よしみそば入れるよ 我が家は九州なのに赤味噌使っとります ジジイのおばあちゃんがね赤味噌流行った らしくてそれでね でもババアはたまに白味噌が飲みたくなる と 外食の時とかは白味噌用のみよるよ 豚バラ大根できたけん皿に 盛ってブラックペッパーをふりかけて 出来上がり [音楽] じゃあそぼろに取り掛かろうかねー 豚ひき肉を炒めるんやけど [音楽] 解凍ができてないけん硬いね ニンニクと炒めます ある程度火が通ったら ニラは投入バラバラにしながら炒める ね味付けは 砂糖大さじ3杯 [音楽] 酒大さじ1 醤油大さじ1みりん大さじ1 鶏から大さじ1 [音楽] オイスターソース大さじ2 ってね大さじいくつっていいよけどね基本 適当です [音楽] じゃあ靴上げはごま油で炒める [音楽] けんそうさっきね少なかったよね 追加で醤油これで大さじ1やね お味はいかが みたいね [音楽] 厚揚げもひっくり返して焼き色つけるよ [音楽] そぼろさんお皿に移します はい完成です 厚揚げは半分に切ったらチーズがとろーり となって美味しそうよ そして最後にこの子を油の温泉に入れて あげようかね 色や [音楽] 最後まで見ていただきありがとうござい ましたよかったらチャンネル登録高評価お 願いいたします [音楽]
#晩御飯#豚バラ#大根#ニラ#挽肉#そぼろ煮#煮物#厚揚げ#チーズ#料理#レシピ#献立#主婦#ズボラ#ズボラ主婦
