バイバイ糖質！しっとり濃厚「おからカルボナーラ」のレシピ・作り方

バイバイ糖質！しっとり濃厚「おからカルボナーラ」のレシピ・作り方

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◆◆◆レシピ◆◆◆

パスタの代わりにおからを使用した「おからカルボナーラ」レシピをご紹介します！
糖質オフだから、ダイエット中や低糖質を意識している方でも、安心して食べられますよ。
おからで作られていますが、しっとり濃厚な味わいなので食べ応え満点です。

【食材】
・生おから : 150g
・ベーコン : 40g
・玉ねぎ : 小1/2個
・牛乳 : 180cc
・スライスチーズ: 4枚　(とろけないチーズ推奨です！)
・塩こしょう : 少々

＜トッピング＞
・卵 : 2個
・粉チーズ : 適量

【下ごしらえ】
・牛乳は常温に戻します。
・半熟卵を作ります。鍋にたっぷり水を入れ、沸騰させたら火を止め、卵を入れて12分放置したら完成です。

【作り方】
①玉ねぎは薄切りにして、ベーコンは5mm幅の細切りにします。
②耐熱容器におから、①の玉ねぎ、ベーコンを入れてふんわりラップをし、レンジ600Wで3分加熱します。
③別のボウルに牛乳、スライスチーズ、塩こしょうを入れ、ラップをしてレンジ600Wで3分加熱します。
④レンジから取り出したら、よく混ぜ合わせてチーズを溶かし、②に加えてさらに混ぜ合わせます。
⑤お皿に盛って、半熟卵を乗せ、お好みで粉チーズやブラックペッパーを振りかけたら完成です！

【コツ・ポイント】
スライスチーズがない場合は粉チーズ(大さじ2杯)で代用できますよ！

【詳しいレシピ】
http://macaro-ni.jp/39988

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