かぼちゃのミニピザ
【所要時間】約20分
カラフルなミニピザは、みんなが集まる賑やかなハロウィンパーティーにもピッタリです。
《材料（6枚分）》
かぼちゃ：100g
紫キャベツ：1枚
水：大さじ1/2
コーン（缶詰）：大さじ1
パプリカ（赤）：20g
餃子の皮（大判）：6枚
モッツァレラチーズ(チェリータイプ)：6個
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【A】
バター：10g
粉チーズ：小さじ1
塩：少々
ブラックペッパー：少々
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焼きのり適量
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《作り方》
１．かぼちゃは種とワタを取り除き、ひと口大に切る。
２．紫キャベツは千切りにし、パプリカはみじん切りにする
３．1を耐熱容器に入れ水をふり、ラップをかけて電子レンジ600wで4〜5分加熱する。
４．3をつぶし、水気をきったコーン、Aを加えて混ぜ合わせる。
５．餃子の皮をクッキングシートをのせた天板にのせ、レンジのトースター機能で焼き色がつくまで3分ほど焼く。
６．5の餃子の皮に、4、紫キャベツ、パプリカの順で広げ、中央にモッツァレラチーズをのせる。
７．レンジのトースター機能でチーズがとろけるまで1分ほど焼く。
８．焼きのりで目と口を作ってチーズにつける。
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