ほうれん草のダイナミックグラタン（藤沢産食材：ほうれん草）
[音楽] 今日は森もの絵です木村真子です今回はほうれん草のダイナミックグラパンを作って いきます 名前にダイナミックがついていますが今回は食パン丸ごと使っていくんですかはい後は 酒を使っていくのですが 酒は人気の坂のでほうれん草との相性もバッチリです 一緒に食べることで冷え性の改善にも役立ちます 2月の食材は藤沢産のホウレンソウを使います 今回は器が食パンのグラタンです 材料4人分はご覧のとおりとなります まずはこのパーをくりぬいて行きたいと思いますはいこの食パンが映り塗ってくるん ですよねぇー 中身は一緒にあえてのちほどプラターに混ぜていきますはいこれ クリーム ip のポイントコツってありますかちょっと厚めにくり抜くのがポイント ですはい ハーンは100初重度のでこれくらいのや黄色いなるまで焼きますはい本当に焼き色が 作るんですね 法蓮村は塩ゆでして冷やしよく絞ります 高齢層ははい根元も捨てずに生え使っていきもある事ですね どのぐらいに切ってきますか4センチほどの大きさに切っていきます 玉ねぎとはしゅルームは薄切りにします me 鮭は皮と骨を読み除いて1.5センチほどに切っていきます パターをトップ少し溶かしてから玉ねぎとマッシュルームを炒めていきますはい ぽいれているはいジョブではい にしたタマネギ加害まいります はい面白いはい大丈夫デー [音楽] しんなりするまで炒めます しんなりとしたので小麦粉を入れていきます これでファイトソースを作っていきます 牛乳を少しずつ加えていきますはい コンソメとフォレン草を入れていきます でもても全部入りましたねはい 水分がなくなるまで煮込んでいきます では水分がこれくらい飛んなら酒を入れていきます これが火を通るまで 見つめていきます 相手は先ほどくりぬいたパンをくわえていきます カリカリに焼いたパンとはいはいまたチーズですねはいここでチーズ豆乳なんです 軽く混ぜて馴染んだらファンの中に詰めていきますはい チーズが溶けたら食パーの器に具材を詰め最後にチーズをのせてチーズが溶けるまで レンジで加熱します [音楽] 美味しそうにチーズがとけました これでほうれん草のダイナミックプラターの完成です こんなパーティーなどにぴったりの1品止まっています本に作ってみて下さい 体もあったまりそうですねー ボリューム満点の法令装具ラターお試しください
＃1292 ふじさわごはん 2017年2月19日(月)～2月25日(日)
