【かんたん弁当】ほっこりあったかホワイトシチュー弁当 の レシピ 作り方
「ホワイトシチュー弁当」のレシピと作り方を動画でご紹介します。レンジで簡単に作れるシーフードの旨味たっぷりなシチューとトースターでガーリックトーストとおかずが作れちゃいます♪冷えたオフィスでもほっこりあたたまるレシピですよ。
■材料（1人分/15分)
＜シチュー＞
・シーフードミックス：50g
・しめじ：30g
・玉ねぎ：1/4個(50g)
・水：150cc
・シチュールー：40g
・牛乳：大さじ3杯
・塩：少々
・黒こしょう：少々
＜ピーマンのコーンマヨ焼き＞
・ピーマン：1/2個(20g)
・コーン缶：大さじ2杯
・マヨネーズ：大さじ1杯
＜ガーリックトースト＞
・バゲット：2枚
・オリーブオイル：大さじ1杯
・にんにく(すりおろし)：少々
・パセリ：少々
・ウインナーソーセージ：2本
・黒こしょう：少々
■下ごしらえ
・しめじは石づきを落としてほぐします。
・玉ねぎは5mm幅にスライスします。
・ピーマンは半分に切って種を取り除きます。
・ウインナーは斜めに数か所切り込みを入れます。
・シチュールーは細かく刻みます。
・スープジャーは熱湯を入れて温め、熱湯を捨てておきます。
■作り方
①ピーマンのコーンマヨ焼きを作ります。
ボウルにコーン、マヨネーズを混ぜ合わせ、ピーマンに詰めます。
②ガーリックトーストを作ります。
別のボウルににんにくとオリーブオイルを混ぜ合わせ、バゲットに塗り刻んだパセリを散らします。
③アルミホイルを敷いた天板に①、②、ウインナーをのせて黒こしょうを振り、トースターで6分焼きます。
④シチューを作ります。
ボウルにシーフードミックス、玉ねぎ、しめじ、水を入れ、ラップをかけてレンジ600Wで4分加熱します。
⑤シチュールー、牛乳、塩、黒こしょうを加えて混ぜ合わせ、ラップをかけてレンジ600Wで2分ほど加熱し、スープジャーに注いでフタを閉めます。お弁当箱におかず、バゲットを詰めたら完成です。
■コツ・ポイント
彩りにミックスベジタブルを加えるのもおすすめです。ガーリックトーストの匂いが気になる方は粉チーズをかけると風味良く焼き上がりますよ♪トースター、レンジでの加熱時間は様子をみて調節してみてくださいね。
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/54379
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