ナスとピーマンの味噌炒め　　How to make stir-fried eggplants and pimentos

ナスとピーマンの味噌炒め　　How to make stir-fried eggplants and pimentos

[Music] heat [Music] heat heat [Music] heat [Music] heat [Music] [Music] heat [Music] heat heat [Music] [Music] heat [Music] [Music] heat [Music] heat [Music] heat heat [Music]

１．にんにくを微塵切りにし、フライパンに胡麻油を熱して香りを出します
２．茄子は乱切りにします
３．ピーマンも乱切りにし、茄子と一緒に炒めます
４．蓋をして３～４分蒸し焼きにします
５．味噌大さじ１、酒大さじ１、砂糖小さじ１、豆板醤少々を混ぜて味噌タレを作り、茄子とピーマンに絡めます
６．仕上げに胡麻油少々をふりかけ、完成です