【発酵なし❣️オーブンなし】外サクッ中もちもち！米粉のチーズナンの作り方 #米粉のチーズナン #グルテンフリー #米粉レシピ

【発酵なし❣️オーブンなし】外サクッ中もちもち！米粉のチーズナンの作り方 #米粉のチーズナン #グルテンフリー #米粉レシピ

今日は米メのチーズナーを作るよ なんてなんだ?外は柵中もチもチな平たいパンだよ へえ 発酵なし混ぜて伸ばして焼くだけ簡単で美味しいのを作ってくよ めっちゃ楽しみ [音楽] 生地作り ボールに米メ粉 キビ砂糖 塩 ベーキングパウダーを入れて混ぜてね ヨーグルト を加えるよ ヨーグルトのおかげでパンを発酵させた ような風味が加わるよ豆腐のおかげで ヨーグルトだけよりももちもち感アップ なるほどボールに擦すりながら 手早くしっかり混ぜてねありゃパサパサだ にゃんまとまるの
大丈夫 だんだんまとまってくるよ粉っぽさがなくなってトマトまりになったらオッケー形作り [音楽] フライパンに油を薄く敷いてな染ませてね生地を [音楽] 2等分にするよ手に油を薄く塗ってね [音楽] にゃんで 生地が手にくっつきにくくするためだよ なるほど生地を手のひに乗せて軽く握ってからくるくる丸めてね潰して円形に伸ばすよ [音楽] いいねボタン押してね フライパンの上に乗せてさらに伸ばしてね直径 [音楽] 13cmから15cm を目安にするとちょうど良い厚みになるよ [音楽] そっか スライスチーズを3枚乗せるよ [音楽] 手に油をつけて残りの生地もさっきと同じ ように丸めてからひたく伸ばしてね [音楽] チーズの上に乗せて上と下の生地を しっかりくっつけるよ 全体を軽く潰して厚みを整えてね はい
蓋をして火をつけたら弱火で 78 分焼いてくよ火が強いと中が焼けになってしまうので弱火でじっくり焼いてね途中で焼き色をチェックするよもうちょっとかな?いい焼き色が付いたらひっくり返すよえい [音楽] [音楽] おおこんがりだにゃ さらに56分焼いてね [音楽] ありゃチーズが出てきちゃったにゃん大丈夫香ばしくって美味しいんだ そっか 最後にお好みで油を足して焼くとサクっと感がアップするよ両面こんがり焼けたらオッケー [音楽] うわあうまそうだね まな板の上に取り出してね チャンネル登録よろしくね 食べやすい大きさにカットしたら米メのチーズなん完成行くよチーズンなんじゃこりゃめっちゃ伸びるじゃんチーズがトロンとしてる焼きたを食べてね [音楽] ヤッホーい
いただきます
いただきます 外はサクっとなんかもちもちでうまいにゃー トロリチーズが合うね [音楽] お次は蜂蜜がけ 蜂蜜の甘さでチーズの塩置が引き立つにゃん 胡椒もガリガリしちゃうよ甘ジっぱ最高 パクパク止まにゃ 時間が経つと硬くなりやすいので早めに食べてね混ぜて伸ばして焼くだけのお手軽皆さんもよかったら作ってみてね 最後にコメコを使用するメリットを紹介するよメコってすごいにゃあ僕ちんメこのやつ大好き美味しくっていって最高だね [音楽] この動画が良かったなって思ってくれた方はグッドボタンとチャンネル登録で応援してねそれではバイバイ

発酵なし！材料を混ぜて伸ばしてフライパンで焼くだけの簡単レシピ✨もちもちのナンにとろ〜りチーズ🧀が相性バッチリ😚
焼き立ての外がサクッとチーズがとろ〜んとしているうちに食べてね❣️はちみつをかけて食べるのもおすすめ👍

＼おすすめポイント／
・ヨーグルトのおかげで、パンを発酵させたような風味が加わる
・豆腐のおかげでヨーグルトだけよりも、もちもち感アップ
・卵、小麦粉不使用のグルテンフリーレシピ！卵アレルギーや小麦粉アレルギーの方もOK
・ヨーグルトと豆腐、チーズでたんぱく質を摂取

1/4カット分のカロリーとPFC
【エネルギー】… 150.2kcal 【糖質】…22.8g
【たんぱく質】…4.9g 【脂質】…3.9g
※成形するとき手に塗った米油と、フライパンに敷いた米油は計算に含めていません

【材料】直径15cmくらい1枚分
・米粉 …100g
（波里の「お米の粉 お料理自慢の薄力粉」←吸水率が高い）　
・きび砂糖…4g
（てんさい糖や上白糖でもOK）
・塩…1g　
・ベーキングパウダー…3g
・プレーンヨーグルト…60g
・絹ごし豆腐…50g　
・とろけるスライスチーズ…3枚（45gくらい）
（ピザ用チーズでもOK）
※米粉は商品によって吸水率が異なります
他の米粉を使用するときは、生地の様子を見ながら分量を調節してください

【作り方】
＜生地作り＞
1.ボウルに米粉、きび砂糖、塩、べーキングパウダーを入れて混ぜる。
2.ヨーグルトと豆腐を加え、ボウルにこすりつけながら、手早くしっかり混ぜる。
※生地がいつまでたってもまとまらないとき
パサパサ→ヨーグルトを足す　
ベチャベチャ→米粉を足す
3.粉っぽさがなくなってひとまとまりになったら、生地を2等分にする。
＜形作り＞
4.フライパンに薄く油を敷いて（分量外）なじませる。
くっつきやすい生地なので手に薄く油(分量外)を塗る。
5.生地をくるくる丸めてから、つぶして円形にのばす。
フライパンの上にのせてさらに伸ばす。
※直径13〜15cmをめやすにすると、ちょうど良い厚みになる
薄すぎる→破れたりチーズがもれやすい
厚すぎる→中が生焼けになりやすい
6.スライスチーズをのせる。
残りの生地も同じように丸めてからつぶして円形にのばしてのせる。
チーズがもれてこないように、上と下の生地をしっかり閉じて、全体をつぶして厚みを整える。
7.フタをして火をつけたら、弱火で7〜8分焼く。
※火が強いと中が生焼けになってしまうので、弱火でじっくり焼く
5分過ぎたくらいで焼き色をチェックする。
良い焼き色が付いていたらひっくり返して、さらに5〜6分焼く。
※最後にお好みで油を足して焼くと、サクッ感がアップするよ
8.両面こんがり焼けたら完成！

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https://bitstar.tokyo/contacts/@himahiyo

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