手作りでパパッと「めんつゆ」「いりこだし」の作り方・レシピ
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だしはもとより、めんつゆもご家庭でカンタンに作れちゃうんですねー。
[チャプター]
00:00 麺つゆ
00:22 いりこ出汁
[めんつゆの材料]
醤油 ・・・・100ml
みりん ・・・・100ml
顆粒だし・・・・大さじ1
[いりこだしの材料]
煮干し・・・・20g
水 ・・・・700cc
▶︎ 麺つゆの作り方 https://kitchen-note.fun/noodles/mentsuyu-recipe.html
▶︎ いりこだしの作り方 https://kitchen-note.fun/noodles/iriko-dashi-recipe.html
手打ちうどんも作ってます！ https://youtu.be/Hs7m9k_p4-4
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[料理道具]
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